天天吃早餐教学目标：使学生了解吃好早餐对身体健康的重要意义，并养成每天按时吃好早餐的习惯
教学重点：了解吃好早餐对身体健康的重要意义
教学难点：养成每天按时吃好早餐的好习惯
教学过程：一、教师先简要向学生讲解吃好早餐的重要意义
学生一天都要发费很多的脑力学习，不吃早餐，上课容易走神，长期不吃早餐还能引起贫血或低血糖，因此建议每天都必吃早餐,早餐不一定要吃很多，吃些有营养的物质，保持身体所需，比如牛奶配，以及吃一些水果等，你可以让你精神一整天
二、然后教师问大家是否吃了早餐，吃了和未吃的举手回答作统计；再举手回答是家长做的还是外面买的；再统计吃得饱而满意的和不饱、不满意的人数；最后让几名同学回答早餐吃了些什么
三、在联系学生实际的基础上，讲吃好早餐的重要性
并能结合学生实际，学生就愿意参加与老师一起讨论早餐问题了
教师再如何吃好早餐，可以吃哪些食物，并要求学生回家后与父母商讨和提出建议
1、吃早餐的好处
(1)、吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言，对学习能力与品行的影响近年来也已得到证实
有专家对 1000 名 3-6 年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成奶
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜
而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关
（2）、对成年人而言，吃早餐还可有助体重的维持
一项以 52 名肥胖女人作为调查对象的报告指出，吃早餐减少了全日脂肪的摄取量和吃零食的次数
但是，许多想减肥的人走入了误区，以为早餐是减肥之道
（3）、早餐与血胆固醇也有关系
有两个实验报告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血胆固醇高
一项以 9 岁到 19 岁青年为对象的研究报告指出，吃高纤维早餐的比不吃的血胆固醇低
2、以下是营养师推荐的早餐营养食谱
早餐食谱（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油
