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1 第一章总论二．填空1. （相似者易于吸附）（吸附剂）（溶质）（溶剂） 2.（吸水量）（凝胶）（10）（2.5ml/g ）3. （浸渍）（渗漉）（煎煮）（回流）（煎煮）（回流） 4.（极性）（小）（大）5. （分子量大）（分子量小） 6.（氢键）（酚类）（黄酮类）（醌类）7. （硅胶）（Al 2O3）（酸）（碱）8. （UV）（IR）（NMR）（MS）（推断非对称分子的构型或构象之间的关联）9. （30-60）（100-200） 10.（0.2-0.3 ）11. （水溶性）（多糖）（蛋白质）（水不溶性）（树脂）（叶绿素）12. （物质在两相不相溶的溶剂中的分配比不同） 13.（下）（上）14. （正丁醇）（甲醇、乙醇、丙酮） （正丁醇与水不互溶）15. （形成氢键的基团数目越多，吸附能力越强）（易形成分子内氢键者，吸附能力减弱）（分子中芳香化程度高者，则吸附性增强）三．选择题DADAB CEACC ACDCC DDCCD DCDEA BCBCC CBBDB 四．判断对错1．√ 2 ．X 3 ．X 4 ．X 5 ． X 6 ．X 7 ．√ 8 ．X 9 ．√ 10. √ 11. X 12. √ 13. √14. √ 15. X 16. √ 17. X 18. √ 19 .X 20. √ 21. √ 22. X 23. X 24. √ 25. √五．简答题1. ( D ）→（ C ）→（ B ）→（ A ）原因：形成氢键的基团数目越多，吸附能力越强，越后出柱。再结合各个化合物结构详细说明。2. 答案见教材 P32第一段文字。3. (1) 成分具有挥发性。(2) 能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水。(3) 沸点多在 100℃以上，并在 100℃左右有一定的蒸气压。可用水蒸气蒸馏法提取的成分：挥发油、某些小分子生物碱如麻黄碱、烟碱等。4. 答案见教材 P17-19 文字（一）（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（二）（三）。5. 水是典型的强极性有机溶剂。适宜提取亲水性成分如生物碱、有机酸盐、苷类、蛋白质、糖类及无机盐。水的缺点是：提取液粘度大，过滤浓缩困难，提取液易发霉变质，不易保存。优点是：价廉易得，使用安全。6. 乙醇是亲水性有机溶剂。 乙醇对各类化学成分的溶解性都较好，提取成分较安全。如95%乙醇适宜提取生物碱、挥发油、树脂、叶绿素；60%-70%乙醇适宜提取苷类； 30%-50%乙醇适宜提取蛋白质、多糖类成分。乙醇提取液不霉变、粘度小、易过滤。沸点低，浓缩、回收方便，但易燃。7. 提取包括渗透、溶解、扩散等过程，药材粉末过细，表面积太大，吸附作用增强，反而影响扩散速度。另一...