20112011 广东省学业水平生物复习资料汇总广东省学业水平生物复习资料汇总必修必修 111、 （B）蛋白质的结构与功能蛋白质的化学结构、基本单位及其功能 元素组成：C、H、O、N，有些含有 P、S 基本单位：氨基酸 约 20 种 结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上
氨基酸结构通式 ： H | R—C—COOH | NH2肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO-有关计算: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数 n – 生成链数 m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ╳ 氨基酸个数 - 水的个数 ╳ 18 功能：1、构成细胞和生物体的重要物质 如构成细胞膜蛋白质
2、催化作用，如部分酶 3、运输作用，如血红蛋白运输氧气 4、调节作用，如胰岛素，生长激素 5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）2、（A）核酸的结构和功能核酸的化学组成及基本单位 元素组成：C、H、O、N、P 5 种元素构成基本单位：核苷酸(8 种) 核苷酸结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基含氮碱基（有 5 种）A、T、C、G、U 构成 DNA 的核苷酸：（4 种） 构成 RNA 的核苷酸：（4 种） 功能 核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 核酸：只由 C、H、O、N、P 组成，是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体
种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核糖组成）主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在核糖核酸RNA核糖核苷酸（由碱基、磷酸和核糖组成）主要存在细胞质中3、（B）糖类的种类与作用 a、糖是细胞里的主要能源物质b、元素组成： C、H、O 组成 构成生物重要成分、主要能源物质 种类:① 单糖：（六碳糖）葡萄糖（重要能源）、果糖
