XX 年旅发大会工作总结 8 月 17 日、18 日第二届 XX 市旅游产业发展大会第一季（怀来分会场）在我县举办，。。。。。负责这次大会的媒体记者和恒大观摩点的接待任务。接到上级通知后，我单位立即成立旅发大会工作领导小组，制定详细的接待实施方案，按照责任分工，将每项工作分配到相关部门和相关责任人，确保了这次旅发大会在怀来的顺利召开，得到了省内外友人的认可，现将旅发大会的工作情况总结如下： 一、前期的筹备工作 这次旅发大会媒体记者的接待、住宿、就餐全部由我宾馆负责。为了保证接待工作圆满完成，接待工作小组提前开筹备会，为各部门的工作做了详细分工。 营销部。负责做好记者的住宿登记工作，做到对客服务规范有礼，登录信息准确，一客一证对号入室。 客房部。负责做好房间的卫生清理工作，保证客人的房间干净整洁，无异味，客人出去后要做房间的小整工作，随时保证客房卫生干净整洁。 餐饮部。迎宾楼餐厅负责旅发大会媒体记者一日三餐，从菜品的采购到成品的上桌各个环节保证客人的就餐安全。在此基础上，保证了 17 日文化公园 800 份盆饭的送餐工作，既要注意菜品质量和送餐的时间点，还要让客人们准时吃上热腾腾可口的饭菜。贵宾楼餐厅负责恒大观摩点的 300 人自助餐接待工作。恒大接待厅内没有任何烹饪设备，就餐设施。我单位接到任务后，先期派人查看场地，根据厅面设计接待方案，布置计划。共搬往恒大接待厅自助餐桌 150 张，餐椅 300 把，自助餐锅炉三套，还有自助餐具等等。 按照各部门工作分工工作要求，各部门负责人对工作进行了细质的计划和实施，从员工的服务到菜品的质量做了各项培训工作，经过 3 天的紧张准备工作，为 17.18 号旅发大会的全程接待打下了坚实的基础。 二、积极应对挑战，克服各项困难。 这次接待工作既是一次机遇，也是一次巨大的挑战。旅发第 1 页 共 2 页大会自助餐点在恒大文化城四楼，这里只有一个空场地，一切的自助设施全部由我们重新筹备，在时间紧、任务重、要求高、难度大等困难基础上、自加压力、攻坚破难，我们宾馆人只用3 天的时间就将这个空旷的场地变成了一个时尚，亮丽的自助餐厅。部置完后大家都拿出了手机拍下了三天的成绩单。为了给省内外观摩团营造一个亮丽的自助餐环境，18 号一大早我们全体接待人员再次对自助餐厅的布置，餐具的摆放，重新进行梳理，菜品名称进行核实，经过大家的共同努力一切准备工作就绪。10 时自助餐的冷热菜全部...
