创设良好语言环境发展幼儿语言能力内容摘要：2—3岁的孩子刚入托时，由于对环境的陌生，亲人的依恋以及自理能力的薄弱等等，使他们在入园初表现得过度紧张，不知所措，往往是哭闹不停，特别是一日生活中的用餐比较困难。作为教师，我们应该把握住幼儿3岁前这个黄金时段，通过家园配合，解决“吃饭难”问题；通过生动有趣的游戏，解决“挑食”问题；通过孩子之间互帮互助，解决“用餐慢”问题；通过创造良好的生活、心理环境，解决“任务性用餐”问题。我们要坚持一致性和一贯性的原则，“让孩子自己来吃饭”，对其进行自我服务能力的培养，让孩子逐渐养成了独立进餐的良好习惯。关键词：小小班孩子用餐习惯培养2—3岁的孩子刚入托时，由于对环境的陌生，亲人的依恋以及自理能力的薄弱等等，使他们在入园初表现得过度紧张，不知所措，往往是哭闹不停。特别是一日生活中的用餐比较困难。我园老师通过三年多的不断实践和摸索，积累了一些托班用餐管理的具体经验：一、通过家园配合，解决“吃饭难”的问题刚入托的幼儿，要求他们能在成人的帮助下吃完自己的一份饭菜，但这样的要求对于孩子来说的确很困难，因为多数孩子平时在家中都是喂着吃的；有些家里有条件的，父母说起孩子在家并不吃饭，就喜欢吃虾蟹；还有些孩子每一次吃饭总是需要追着、跑着、哄着，还有边看电视边吃，吃饭最起码得花上一两个小时再还有的孩子脾气倔，用尽各种方法就是不吃饭，喜欢玩饭，把倒饭当成一种“乐趣”……导致我们的孩子在家这样用餐的原因是什么呢？家长往往持四种态度：第一溺爱。孩子是家庭中的宝贝，在家许多大人围着他转，哄他们开心，认为只要孩子会吃，什么条件都可以妥协。第二，认为等孩子长大了，自然就会吃饭的。现在孩子小，不必急于让他们自己动手，而且越小越难教，孩子大了，学得也快。第三，怕麻烦，嫌孩子动作慢，或吃得脏。由于小朋友小肌肉发展还不完善，自控能力差，手眼协调还不够。让孩子自己吃饭常常桌上地上都是，家长嫌脏，认为还不如自己喂得快。第四，怕危险。现在小孩被异物咽死的案例也时常发生。家长就怕自己的孩子会被鱼刺、骨头卡住喉咙，而造成不必要的伤害。家庭教育应该是“先成人、后成才”的教育，所以0—3岁婴幼儿的家庭教育应该在发展幼儿身体动作与四肢动作的协调性、灵活性的基础上进行良好生活习惯的培养。作为教师，我们应该把握住幼儿3岁前这个黄金时段，对其进行自我服务能力的培养。首先，要改变家长的观念。培养2-3岁幼儿独立用餐是适应幼儿园集体生活的需要。自己吃饭能促进幼儿的大小肌肉群和动作协调性的发展，有助于培养孩子形成独立自信，不依赖成人的性格。因此,我们要引导家长放开手脚，为幼儿提供尽可能多的学习机会。机会是学习的前提，有了机会，幼儿才有可能去动手实践。第二，在家访的时候就应向家长了解孩子吃饭的习惯，包括饭量、时间等等以便孩子入托时有的放矢地帮助及引导他们的用餐。第三，要给孩子定时定量的用餐。根据孩子平时的饭量，在孩子用餐时督促自己把饭吃完。有些家长平时会以糖果，巧克力等来引诱孩子的吃饭；还有些家长担心孩子在园期间吃不饱，于是放上一大袋“干粮”。可想而知，这样会使孩子的用餐情况更加糟糕，它不但抑制了孩子正餐的食欲，还会养成不良的习惯。第四，坚持一致性和一贯性的原则。《纲要》指出：“家庭是幼儿园重要的合作伙伴，应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与”。“让孩子自己来吃饭”这并不是一朝一暮的事，而需要长期坚持，尤其是需要家园一致对待，让孩子独立吃饭，不做其它的事情，当孩子吃得好时，老师及家长就表扬他或者鼓励他，这时，他会觉得自己是进步了，而不再吝啬用自己的双手来吃饭。这样持之以恒，托班孩子就会逐渐养成了自己独立用餐的好习惯。二、通过生动有趣的游戏，解决“挑食”的问题随着生活水平的日益提高，幼儿的挑食现象也表现得越来越明显。我们在工作中，遇到最为突出的挑食问题就是：有不少孩子在用餐的时候，只吃饭和肉，对蔬菜从来都不感兴趣。如何让孩子也喜欢吃蔬菜呢？我们曾经做过一个实验，为了能够让孩子每天都吃些蔬菜，我们...
