临 沂 市 中 小 学 生 健 康 教 育 知 识 题 库 一 、单项选择题： 1
蔬 菜 中 含 有 的 ( A )能 促 进 胃 肠 蠕 动 、 有 利 于 食 物 消 化
维 生 素 B
纤 维 素 C
微 量 元 素 2
自 然 界 中 ， 有 “智慧元 素 ”之称的 是（ B ）
健 康 的 概念（ D ）
不生 病 Ｂ
身体的 、 心理的 健 康 和具有 良好的 社会适应能 力 4
水是人体必需的 营养素 之一， 我们每天离不开水， 如果我们在学 校口渴时， 你应该喝哪种水最好
（ D ） A
自 来水 D
净化 水 5
以下哪种食 物 富含 微 量 元 素 碘
（ C ） A
一般来说， ( A )中 的 蛋 白 质 含 量 比 较 低
蔬 菜 、 水果 B
鱼 、 肉 7
缺 乏 维 生 素 D、 缺 钙会引 起 ： （ A ） A
佝 偻 病 B
坏 血 病 C
贫 血 病 8
经 常 牙 龈 出 血 、 鼻 流 血 ， 可能 与 缺 乏 （ C ）有 关
维 生 素 A B
维 生 素 B C
维 生 素 C 9
食 物 中 以（ C ）的 含 钙量 最丰 富
豆 类 10
维 生 素 C 最主 要 的 食 物 来源 是（ A ）
动 物 肝 脏 C
鱼 类 11
一 日 三 餐 的 合 理 热 量 配 比 为 （ C ）
30％ ， 40％ ， 30％ B
30％ ， 30％ ， 40％ C
20％ ， 40％ ， 40％ 12
我 国 营 养 学 会 关 于 合 理 膳 食 提 出 （ C ）
食 盐 要 大 量
