综合复习【模拟试题】第一部分 糖类、蛋白质、合成材料 说明：本试卷满分 100 分，考试时间 45 分钟。 可能用到的相对原子质量：一. 选择题： 1. 医院里检验病人患某种疾病的方法是将病人的尿液滴加在硫酸铜和氢氧化钠的混合液中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含（ ） A. 脂肪 B. 乙酸 C. 葡萄糖 D. 蛋白质 2. 下列物质与新制的碱性氢氧化铜悬浊液共热，不生成红色沉淀的是（ ） A. 蔗糖 B. 葡萄糖 C. 麦芽糖 D. 甲酸甲酯 3. 向盛有蔗糖的烧杯中加入浓后，不可能发生的现象或反应是（ ） A. 变黑 B. 有气体生成 C. 氧化还原反应 D. 水解反应 4. 将甲醛蒸气溶于乙酸后，再加入果糖和葡萄糖，所得的混合物中碳元素的质量分数是（ ） A. 40％ B. 44％ C. 55％ D. 无法确定 5. 下列关于纤维素的说法中，不正确的是（ ） A. 纤维素是白色无嗅无味的物质，造纸原料 B. 纤维素可制造纤维素硝酸酯 C. 纤维素不溶于水和一般溶剂 D. 纤维素可以发生水解反应，水解的最后产物是麦芽糖 6. 将淀粉和食盐的混合液加以分离，可以采用的方法是（ ） A. 加热蒸发 B. 过滤 C. 渗析 D. 萃取 7. 在下列反应中，只起催化作用的是（ ） （1）乙酸乙酯的制取 （2）乙酸乙酯的水解 （3）硝基苯的制取 （4）苯磺酸的制取 （5）乙醇制乙烯 （6）淀粉水解制葡萄糖 A. （6） B. （1）（5） C. （3）（4） D. （2）（6） 8. 硬脂酸甘油酯经皂化后，反应得到硬脂酸钠和甘油。欲分离出硬脂酸钠应采取的正确方法是（ ） （1）过滤（2）分液（3）蒸发（4）盐析 A. （4） B. （4）（2） C. （1）（3） D. （4）（1） 9. 生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（ ） A. 糯米中的淀粉一经发生水解反应，就酿造成酒 B. 福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用来消毒饮用水 C. 棉花和人造丝的主要成分都是纤维素 D. 室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛、甲苯等有机物会污染空气 10. 下列关于油脂的叙述错误的是（ ） A. 从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 B. 用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油 C. 硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 D. 生产盐酸和人造脂肪一般都要用氢气作原料 11. 在 四 种 化 合 物 （ 1 ） （ 2 ） （ 3 ） （ 4 ）中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都反应的是（ ） A. 只有（2）（4） B....
