五大加盟经营模式在台湾相关法规中，明文规范加盟连锁体系的是公平交易法，此与中国大陆尚在立法阶段的「特许经营管理办法」 最大的不同， 是台湾的公平交易法旨在「维护交易秩序与消费者利益，确保公平竞争， 促进经济之安定与繁荣(公平法第一条 )」，亦即公平法规范的是所有事业，而大陆的「特许经营管理办法」则是规范特许经营（加盟连锁体系）之专法。依行政院公平交易委员会对加盟业主信息揭露之规范，对加盟总部与加盟者的定义如下：(一)加盟业主 (franchisor) ：系指在加盟经营关系中提供商标、服务标志或经营技术等，协助或指导加盟店经营之事业。(二)加盟店 (franchisee)：为加盟经营关系中，接受加盟业主协助或指导之他事业。(三)加盟经营关系：系指一事业透过契约之方式，将商标、服务标志或经营技术等授权他事业使用，并协助或指导他事业之经营，而他事业对此支付一定对价之继续性关系。本条文说明中更进一步指出：我国实务上将加盟型态区分为自愿加盟、特许加盟及委托加盟三种类型。另依国际加盟连锁协会（IFA/International Franchise Associations）对加盟 （Franchise）的定义是：「总部与加盟店二者间持续的契约关系，依据契约总部必须提供一项特有的商业授权，加上人员培训、组织架构、经营管理与商品之供销，加盟店则须付相对之报酬。」日本加盟连锁协会 （JFA）对加盟连锁的定义是： 「总公司与加盟者缔结契约，将自己的店号、商标以及其他足以象征营业的物品和经营Know-how 授予对方， 使其在同一企业形象下贩卖其商品，而加盟店在获得上述权利的同时，相对地需付出一定的代价（金额）给总公司，在总公司的指导与援助下，经营事业的一种存续的关系。」综上所述，可用以区分所谓的「加盟连锁」与「连锁加盟」两个名词间的差异，连锁经营可概分直营连锁与加盟连锁（图 1-2），而「连锁加盟」 一词泛指经营直营连锁与加盟连锁的业者或体系；本研究所定义之「台湾加盟连锁体系」，系指透过加盟（特许）所组成之连锁经营形态，且为台湾本土连锁品牌经营者。图 1-2 连锁经营型态连锁加盟经营模式全介绍：(一)直营连锁 (Regular chain/RC)1.定义：各连锁店经营权隶属连锁总部，且总部拥有绝对指挥控制权，简言之，即总公司直接经营的连锁店。2.经营本质：(1)所有权与经营权集中：连锁体系为一公司组织、合伙企业或独资企业所直接投资设立，故所有权与经营权集中。(2)管理权集中：从采购、销售、商品配置、价格策...
