关于安全生产经营的承诺书XX县区食品生产经营安全承诺书食品生产经营单位:责任人:从业人员:家庭住址:村送达人:20XX年1月18日为了人民群众身体健康,维护广大消费者的合法权益,切实落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《中华人民共和国食品安全法》的要求,我郑重承诺:一、严格按照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任
二、食品生产经营者为食品安全第一责任人,其法定代表人或负责人必须对经营的食品安全负首要责任
三、食品生产经营者必须证照齐全,取得合法的经营资格,并对其销售的食品质量安全负责
四、执行从业人员健康管理制度
经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后方从事食品生产经营活动
保持个人卫生,销售食品时洗净双手,穿戴清洁的工作衣、帽
五、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地,符合下列要求:(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;(二)经营场所与个人生活空间分开;(三)经营场所保持内部环境整洁
六、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,符合下列要求:(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不将食品与有毒、有害物品一起运输;(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志明显,第1页共2页防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开
七、本业主对所生产的食品质量安全负责,保证不生产假冒伪劣产品,并按照合法有效的产品标准组织生产、食品质量保证符合产品标准的各项