专业二级公共营养师考试题库，word 格式可自由下载编辑，附完整答案！ 2023-24 年黑龙江省五常市二级公共营养师考试题库及答案参考第 I 部分 单选题（100 题）1.鱼油和鱼肝油不含的维生素为（ ）。A: 维生素 AB: 维生素 EC: 维生素 DD: 维生素 C答案：D2.两岁至青春前期身高（cm）增长的估计公式为（ ）。A: 年龄×5＋70B: 年龄×5＋50C: 年龄×7＋70D: 年龄×7＋50答案：C3.能促进钙吸收的措施包括（ ）。A: 多吃谷类食物B: 经常做理疗（热敷）C: 多吃蔬菜、水果D: 常在户外晒太阳答案：D4.下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（ ）。A: 急火快炒专业二级公共营养师考试题库，word 格式可自由下载编辑，附完整答案！ B: 现切现炒C: 先洗后切D: 先切后洗答案：D5.下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。A: 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主B: 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高C: 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D: 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主答案：A6.消瘦型营养不良的特征是（ ）。A: 以四肢水肿为主B: 腹部因脂肪堆积而肿胀C: 以能量缺乏为主D: 以蛋白质缺乏为主答案：C7.关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是（ ）。A: 德治是目的，法治是手段B: 依法治国比以德治国重要C: 以德治国与依法治国相辅相成D: 以德治国比依法治国重要答案：C8.烟酸又名（ ）。A: 抗神经炎因子专业二级公共营养师考试题库，word 格式可自由下载编辑，附完整答案！ B: 蝶酰谷氨酸C: 抗脚气病因子D: 尼克酸答案：D9.以下说法符合安全运动条件的是（ ）。A: 注意体重负荷B: 遵守自己的步调C: 以上都是D: 超过负荷身体会崩溃答案：C10.选择社区营养干预措施的基本原则有（ ）。A: 考虑对解决营养问题的作用大小B: 以上均是C: 考虑营养问题的重要程度D: 考虑实施干预的难易程度等答案：B11.DDV 属于（ ）。A: 氨基甲酸酯类B: 有机氯农药C: 有机磷农药D: 拟除虫菊酯类答案：C12.钙的吸收率随年龄增长而（ ）。A: 渐增B: 增加专业二级公共营养师考试题库，word 格式可自由下载编辑，附完整答案！ C: 不变D: 渐减答案：D13.口腔生殖综合征由于缺乏（ ）而引起。A: 维生素 AB: 维生素 B2C: 维生素 DD: 维生素 C答案：B14.胃的下口称为( )，即胃的出口，与十二指肠相接。A: 胃窦B: 幽门C: 胃底D: 贲门答案：B15.下列乳制品中不适于喂养...
