微生物和微生物实验目录总论微生物的形态和功能原核微生物细菌放线菌真核微生物酵母菌霉菌微生物实验总论–微生物什么是微生物？微生物通常是指那些微小、简单、肉眼难以观察的生物。英文“微生物”一词“microorganism”，就是在“生物(organism)”词之前加上前缀“非常小(micro)”所构成。微生物并不是一个分类学上的术语，它们主要是根据生物体的大小而被人为地划归在一起的总论–微生物的共性Microscopic:大多数微生物肉眼难以直接观察independentunits:微生物通常以独立的增殖单位存在lesscomplex:微生物结构较不复杂。rapidgrowthrates:微生物生长快速。Omnipresent:微生物几乎无所不在总论–微生物的共性微生物研究使用相同的方法•使用微生物的群体进行研究。•使用特殊的无菌技术。•微生物类群进行鉴定、培养和研究时所使用的技术相似的。实际上将互不相关的微生物类群放在一起作为一门独立学科-微生物学加以研究，主要是根据研究微生物的方法和技术，而不是根据微生物之间的相关性。Classified-Internaluse微生物–在生命世界的位置微生物的系统分类单元遵循林耐建立的系统分类单元，自上而下依次可分七级，即：界Kingdom，门Phylum，纲Class，目Order，科Family，属Genus，种Species。必要时每一级都还可有若干辅助单元，故共可有十余级。Classified-Internaluse微生物-在生命世界的位置微生物–命名所有细胞微生物的种名均遵守林耐制定的拉丁双名法，即一个种的学名用拉丁词或拉丁化的词组成，应排成斜体字。根据双名法的规则，学名通常由一个属名加一个种的加词构成。出现在分类学文献中的学名，在此两者之后往往还加上定名人，但在一般使用时，定名人部分经常是省略的。例1：大肠埃希氏菌（即大肠杆菌）Escherichiacoli（Migula）CastellanietChalmers拉丁化的词组学名名人当微生物名称是一个亚种(subspecies,简称“subsp.”,排正体字)或变种(variety,简称“var.”,排正体字)时，学名就应按“三名法”构成,即:例2：苏云金芽孢杆菌蜡螟亚种Bacillusthuringiensissubsp.Galleria排成斜体排正体排成斜体微生物-发现与发展感性认识阶段(史前期)（约800年前~1676）细菌冶金沤粪肥田提倡轮作麦曲治泻防重与治刮骨疗毒种痘防花制曲酿酒微生物-发现与发展形态学描述阶段(初创期)(1676~1861)列文虎克和他的显微镜:最先发现了“微生物”世界微生物-发现与发展生理水平研究阶段(奠基期)(1861~1897)法国科学家巴斯德（LouisPasteur，1822-1895）•彻底否定了自然发生说•证实发酵由微生物引起•发明了狂犬病毒减毒疫苗制备方法•发明巴氏消毒法Classified-Internaluse微生物-发现与发展德国微生物学家柯赫,(RobertKoch，1843-1910)•发明培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立•证实炭疽病因—炭疽杆菌•发现结核病原菌—结核杆菌•科赫法则•提出的一套科学验证方法,用以验证了细菌与病害的关系，被后人奉为传染病病原鉴定的金科玉律。科赫定理图示(a)在每一病例中都出现相同的微生物，且在健康者体内不存在；(b)要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中得到纯培养（pureculture）；(c-d)用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生；(e-f)从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。微生物-发现与发展生化水平研究阶段(发展期)(1897~1953)•德国科学家布赫纳(1897年)•酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖发酵成酒精•英国科学家弗莱明(1929年)•发现了世界上第一个抗生素-青霉素J.D.Waston,H.F.C.Crick发现DNA双螺旋模型（1953年）微生物-发现与发展分子生物学水平研究阶段(成熟期)(1953~至今)微生物主要类群非细胞生物－病毒、类病毒和朊病毒原核生物－细菌、放线菌、蓝细菌和古生菌真核生物－真菌、微型藻类、原生动物、和某些寄生蠕虫微生物和我们的工作细菌酵母菌霉菌其他致病菌形态和特性生长和营养(代谢)和我们生产的关系实验
