广东东软学院本科生毕业设计（论文）电商模式下生鲜物流现状分析及对策研究—以每日优鲜为例Analysis and countermeasure research on the current situation of fresh food logistics under e-commerce mode —— Take Missfresh as an example 内容摘要随着社会的发展需要，生鲜电商企业顺应而生，给生鲜物流带来了巨大的市场。近几年，国内生鲜电商企业进入高速发展期，每日优鲜更是成为了前置仓配送模式的首创者，在大部分生鲜电商企业难以生存的环境下成为首个盈利的生鲜电商企业。但每日优鲜的生鲜物流在运作过程中仍存在一些问题，其制约着企业进一步的发展，需进行针对性的优化措施，每日优鲜才能有所突破。根据相关研究文献以及企业资料，以及通过问卷调查进行深入的了解，分析每日优鲜以及相关电商模式下的生鲜物流模式。了解到每日优鲜在冷链设施设备的建设和保鲜技术方面相对落后，且没有标准化的操作管理，物流末端管理不到位。同时，对于前置仓的规划有待加强，配送区域有所限制，且 SKU 数量较少，难以全面满足消费者的需求，以及对商品的监管有所疏漏，导致品质不良的生鲜品流入市场。归纳该企业在生鲜物流运作过程的不足之处，并为企业在生鲜物流方面突破瓶颈提供一些针对性解决思路。指出每日优鲜可加强对生鲜冷链设施设备的建设，并标准化其作业操作流程，提升流通过程中对生鲜商品的监管力度。同时，根据实际情况优化前置仓，适当扩大前置仓的面积，以及增加 SKU 数量，从而满足消费者的需求。还可建立冷链物流联盟，将配送模式多元化，以及重视对人才的培养和规范员工操作。关键词：生鲜物流；每日优鲜；生鲜电商；冷链AbstractWith the development of the society, the fresh food e-commerce enterprises come into being, which brings a huge market for fresh food logistics. In recent years, domestic fresh food e-commerce enterprises have entered a period of rapid development. Missfresh I广东东软学院本科生毕业设计（论文）has become the pioneer of front warehouse distribution mode. It becomes the first profitable fresh food e-commerce enterprise in the environment where most fresh food e-commerce enterprises are difficult to survive. However, there are still some problems...
