中餐厅一般服务流程第一条 迎宾宾客对餐厅的第一印象取决于宾客迈入餐厅的第一步，迎宾员是第一位接触客人，笑容和礼貌是客人对餐厅产生第一良好印象的条件，其素质直接影响到本店的名誉及工作，迎宾员的形象可起先...

时间:2025-01-20 09:56栏目:行业资料

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时间:2024-12-23 08:07栏目:行业资料

中餐厅零点服务流程 总 程 序 ： 餐 前 准 备 -----迎 宾 引 领 --------拉 椅 让 座 --------送 巾 服 务 --------茶 水 服 务 ---------增 减 餐 具 --------餐 巾 服 务 ---------点 单 服 务---------酒 水 服 务 ----------上 菜 服 务 --------席 间 服 务...

时间:2024-12-05 22:47栏目:行业资料

中餐厅服务流程及标准 一：餐前准备 1：班前例会（指定或规定的位置）。准时到达，以列队站立的形式由领班或主管召开简短的班前会。内容（检查仪容仪表及考勤，介绍预定 估清 新的规章制度 案例分析 工作总结 分配工作...

时间:2024-12-05 22:47栏目:行业资料