Z S G M J X - W I - 7 . 5 - 1 - 0 7 - 1 版号：A / 0 技工学校 文化 理 论 课 教 案 2015—2016 学年第1 学期 课程名称： 烹饪概论 授课班级： 15 烹饪1 班、2 班 任课教师： 审 阅： 2015 年 9 月 1 日 技工院校文化理论课教案（首页） ZSGMJX-WI-7.5...

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1 烹饪概论电子教案目录 知识类别 章目名称 课时分配 教师讲授重点 综述 绪论：什么是烹饪？ 2 第一节 中国烹饪史 第一章 中国烹饪简史 4 第四节 中国烹饪工艺学 第二章 中国烹饪原理技术规范 6 第二、四节 中国烹饪学 第三...

时间:2025-01-22 17:36栏目:行业资料