餐具用具清洗消毒保洁制度范本 餐具用具清洗消毒保洁制度范本 一、设有专用洗刷水池，盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格分开，摆放整齐。 加工生、熟食品的菜墩、刀用具要有明确标志;要常常消毒，保持用具洁净、洁...

时间:2025-06-23 09:18栏目:行业资料

食堂餐具清洗、消毒制度食堂餐具清洗、消毒制度 随着社会不断地进步，制度的使用频率呈上升趋势，制度泛指以规则或运作模式，法律规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩...

时间:2025-06-23 09:17栏目:行业资料

餐具摆放、清洗、消毒管理规定一、目的规范菜盘、碗、筷、托盘等的摆放、清洗或消毒工作，确保饮食卫生安全。二、范围适用于各酒楼洗碗间对顾客使用后的碗、筷、托盘等进行摆放、清洗或消毒以及各酒楼对使用完后的菜...

时间:2025-03-06 20:57栏目:综合大类

下载后可任意编辑2024 年二中餐具用具清洗消毒管理制度一、设立独立的餐饮洗刷消毒间，消毒间内配备消毒洗刷保洁设备。二、严格根据“除残渣----碱水或餐洗净刷---净水冲---热力消毒或药物消毒”的程序，进行药物消毒增加...

时间:2025-01-31 12:30栏目:行业资料

下载后可任意编辑餐具清洗消毒制度一、食堂应有专人负责洗涤、消毒并有记录。二、严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的工作程序和制度。三、消毒必须要有专用设施设备，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。四...

时间:2024-12-11 08:12栏目:行业资料

食堂餐具清洗、消毒制度食堂餐具清洗、消毒制度 1为保障就餐者身体健康，避免传染病发生，杜绝食物中毒事故。根据中华人民共和国《食品卫生法》和防疫站有关规定，特制订食堂餐具、工具、用具消毒制度。一、食堂及餐...

时间:2024-11-22 00:23栏目:行业资料