番茄红素的提取及其在功能性食品上的应用VIP

摘要番茄红素是类胡萝卜素的一种，属于脂溶性的类胡萝卜素，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中，是植物中所含的一种天然色素，番茄红素...