1 乌龙茶 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了...
1茶黄素的功能与利用江和源,张建勇,王斌,黄永东,江用文(中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶及饮料作物产品加工与质量控制重点实验室,...
摘要黄酮是一类化合物的总称,它具有抑菌、抗炎、抗肿瘤、抗HIV、抗氧化、抗肿瘤等功效。在木姜子植物中,生物碱、黄酮类、甾体、木质素、...
贵州两种苦丁茶黄酮含量及抗氧化活性比较摘要黄酮是一类化合物的总称,它具有抑菌、抗炎、抗肿瘤、抗HIV、抗氧化、抗肿瘤等功效。在木姜子...