双糖和多糖的酶促降解VIP

蔗糖+H2O葡萄糖+果糖5.3双糖和多糖的酶促降解一、蔗糖的水解蔗糖的水解主要通过两种酶：转化酶蔗糖酶蔗糖+UDP果糖+UDPG蔗糖合成酶淀粉的...