李云飞版食品工程原理第四章课后习题答案

1 4 .3 习题解答 【4 -1 】用光滑小球在粘性流体中自由沉降可测定该液体的粘度。测试时用玻璃筒盛满待测液体，将直径为6mm 的钢球在...