2025年发酵技术实章知识点检测

第二章 第二节一、选择题1．下列有关亚硝酸盐的论述，错误的是( )A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水B．亚硝酸盐分布广泛，其中蔬菜中亚硝...