广西南宁尚学堂餐饮投资管理有限公司牛膳坊福居店传菜员规范作业手册广西南宁尚学堂餐饮投资管理有限公司二零一一年三月目录1、使用说明2、...
传菜员工作流程传菜员工作流程时间段工作重点09:30参加晨会。点名。10：20—11：001、检查本区域的设施设备有无损坏，并及时向领班汇报；2...
传菜员岗位职责和工作流程传菜员是酒店厨房与前厅沟通的纽带，传菜员的工作开展的好不好，不仅会直接对酒店菜品上桌速度产生影响，而且也会...
传菜部理论培训课程传菜员的卫生：一、当班时避免触摸头或脸。二、手指不能接触到食物。三、不可以把从托盘上掉下来的食物传给客人吃。四、...
传菜员的工作流程与标准岗位名称：传菜员直接上级：传菜主管协调部门：前厅各班组一、本职工作1、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服...
传菜员规章制度1、严格遵守部门制定的上班制度，按规范整理好仪容仪表参加班前会，听取部长布置的备餐工作及工作要点，传菜工作要保时保质...
传菜员工作质量标准体系传菜员岗位标准职务：传菜员直接上级：传菜领班横向沟通：服务员、厨师联系单位：餐饮部各岗位岗位职责：1、负责备...
传菜员岗位规章制度一、傳菜員崗位規章制度1、傳菜員接過掃描員掃好的菜品後，應核對電腦單是否正確，再將菜品傳出以免出錯2、傳菜員傳菜時...
