海鲜姿造火锅 开 业 计 划 书 二零一七年八月 目录 目录 ..................................................................................................... 2 第一章 项目概况 .............................................................................. 1 1 .1 门店名称 ............................................................................. 1 1 .2 门店类型 ............................................................................. 1 1 .3 项目规划 ............................................................................. 1 1 .4 店面特色 ............................................................................. 1 1 .5 投资收益概况 ..................................................................... 2 第二章 市场分析 .............................................................................. 3 2 .1 餐饮市场分析 ..................................................................... 3 2 .2 市场定位与服务对象 ......................................................... 3 2 .3 竞争对手 ............................................................................. 4 2 .4 竞争策略 ............................................................................. 4 第三章 产品及服务 .......................................................................... 6 3 .1 经营理念 ............................................................................. 6 3 .2 主要服务产品结构 ............................................................. 6 3 .2 .1 餐饮店设计 .............................................................. 6 3 .2 .2 餐饮运营管理 .......................................................... 7 3 .2 .3 产品 .......................................................................... 7 3 .3 目标人群 ........................................................................... 1 3 3 .4 增值服务 .............................................................................
