下载后可任意编辑 xxx 特色酒店工程部管理制度第一章 总则第 1 条 目的为法律规范酒店工程部管理，确保酒店设施、设备正常运行，保证酒店高效营运，特制定本制度。 第 2 条 本制度由工程部制定，报总经理审批后执行。第二章 工具管理第 3 条 工具管理规定工程部购进的电工仪表、电动工具按产品说明检验后登记入账，工程部对工具实行二级管理。（1）工具单件价格在 100 元以上的，应由专人保管。（2）常常使用的工具和维修人员必备的工具记入工具帐，建卡并由个人负责保管，公用工具有工程部主管负责保管。 第 4 条 工具报废制度需要报废的工具要经相关领导检验，确认符合报废规定统一处理，并在内帐注销。第 5 条 工具赔偿规定工具丢失或因违反操作规程而损坏的，要追究当事人的责任，根据工具的新旧程度或损害程度按工具原价的 40%~100%酌情赔偿。第三章 资料管理工程部的资料主要有工程竣工图、设备保修单、产品合格证、设备技术说明及专业工具书。资料管理规定如下：(1) 工程竣工图按专业、系统分类，并编号、登记，存档。(2) 酒店配套设备、更新设备、增加设备的资料和技术说明按以下分类登记存档：a、 机械设备；b、 炊事机械设备；c、 空调系统设备；d、 给排水系统设备；e、 通讯设备；f、 影音设备；g、 消防设备；h、 电梯设备；i、 电视系统；j、 监控系统；下载后可任意编辑k、 酒店管理系统。(3) 借阅手续：a、 各组需借阅的资料由专人负责办理借阅手续；b、 借阅资料按时归还。第四章 报告管理为了避开不必要的疏漏，保证各组顺利进行，工程部员工应严格遵守报告制度，具体内容、顺序如下：第 5 条 下列情况报告经理(1) 主要设备非正常操作的开停；(2) 主要设备除了正常外的调整；(3) 设备发生故障，停机检修；(4) 零部件改造、更换或加工；(5) 上岗人员短时间离开岗位；(6) 维修人员工作去向；(7) 对外协作联系内容。第 6 条 下列情况报告经理(1) 重点设备除正常操作外的调整；(2) 采纳新的运行状态；(3) 主要设备发生故障或停机检修；(4) 系统故障及检修；(5) 重要零配件改造、更换或加工修理；(6) 领用材料、备件、工具；(7) 加班、换班、补班、病假、年假；(8) 对酒店外部的协作联系。第 7 条 下列情况必须报告经理(1) 重点设备发生故障或停机检修；(2) 影响营业的设备故障或检修；(3) 系统运行方式方式较大的改变；(4) 重要设备主要零、部件的更换；(5)...
