第一章 序论 第一节 概述 一、中药炮制的基本概念 1、中药炮制 按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项制药技术
历史又称炮炙、修治、修事、修制等
2、中药炮制学 专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科
二、中药炮制的基本任务 1、探讨炮制原理及理论 *炮制原理：药物炮制的科学依据和药物炮制的作用
在一定工艺条件下，药物在炮制过程中产生的理化变化，以及由此产生的药理作用改变和这些作用改变所产生的临床意义，从而对炮制方法作出一定的科学评价
2、改进炮制工艺 *科学、简单工艺——机械化、标准化、程控化 3、制定饮片质量标准 *系统、规范、科学、客观、现代根据饮片的特点，制定具体检测项目
三、中药炮制学的特点 1
对单位味中药进行炮制，临床用药是复方 2
是工艺课，实践先于理论 3
直接观察效果不容易 4
炮制工艺要求依法炮制 第二节 中药炮制的起源与发展 一、中药炮制的起源： 1
起源于用药实践 历史可追溯到原始社 会
人 类 为 了 服 用药物，需要对其进行必 要的处 理，如 洗 净 、劈 开 、打 碎 、用牙 齿 咬 成 碎 粒 等，这样 就 产生了 中药炮制的萌 芽 （ 净 制、切 制）
火 的发现是中药炮制形 成 的关 键 3． 酒 的发明 与应用 丰 富 了 用药经 验 ，酒 作为 辅 料 被 应用于炮制药物，充 实了 中药炮制内 容（ 辅 料 制）
此时 ， 为 中药炮制形 成 具备 了 条件
4． 陶 器 的发明 与应用 如 砂 锅 、陶 罐 等烹 饪 器 和储 存 器 的发明 为 早 期 中药炮制的蒸 法、煮 制尖 、煅 制法以及存 放 中药汤 剂等创 造 了 必 要 的工具条件
丰 富 与拓 展了 炮制的内 容
二、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者 ①《雷
