下载后可任意编辑劳 动 合 同 书甲方（用人单位）名称：地址：法定代表人（委托代理人）：乙方（劳动者）姓名：______ 性别：________出生年月：___________家庭住址：__________________________________电话：________________居民身份证号码：_______________________________________为更好地促进酒店业务的开展，为宾客提供精致的菜肴和优质的服务，甲方决定聘用乙方为乡土农家菜馆酒店行政总厨并负责组建厨房队伍。为保障双方的合法权益，经友好协商，达成如下协议，双方共同遵守。一、聘用形式以全权委托管理的形式聘用，乙方推选壹人为主要负责人（即签署本合同的人员），乙方负责人自行负责厨房的组建和聘用岗位二、聘用期限1、自 2024 年 月 日起至 2024 年 月 日止，为期壹年。2、在聘用期限内，任何一方提前终止合同，均须提前一个月以书面形式通知对方，或以整个厨房一个月的薪金替代。3、合同期限届满，即应终止执行。如双方同意，可再协商续订。三、工作人员、工资待遇和工作时间1、经双方协商一致，厨房总共核定人数为 16 人，（不包含、洗杀工、明档 2人、点心 1 人、养海鲜工 1 人），其中炉台必须保证在 4 人，炉台人员组成需要合理安排，其他岗位人员配置由厨师长自行安排。2、甲方应付乙方的每月承包费为人民币 元整，大写 元整。 3、乙方薪酬定为每月 15 日发发薪日，甲方无故不得拖欠。4、经甲方双方共同协商，如酒店营业额超过 万，甲方每月按 2%作为提成奖励给乙方，最高提成奖励额度不超过 1 万元，乙方在节日期间（包括春节）不另外结算加班工资及奖金。5、另外乙方根据甲方在不同时段的餐饮经营业务的实际需要，假如临时需要增加人员，需要向甲方书面申请增加人员，经甲方认签字同意方可增加。6、乙方工作时间视甲方经营情况另行约定，但必须要保障甲方经营工作的正常运行，每月厨房人员休息根据酒店规定由行政总厨自行安排。7、厨房人员每月休息有厨师长自信安排，但不得超过每人每月 4 天。四 、工作要求1、乙方应不断更新菜肴品种，并提供 1 到 2 道宾客认可的特色菜作为酒店的招牌菜以吸引更多的顾客。另外每月应推出 2—3 道宾客认同的新菜品，如菜品销量较好，并得到客户的认同酒店给与 200 元奖励。2、乙方应仔细讨论烹调技术，常常调查市场动态，主动了解宾客的喜好，以不断的变化来适应市场的需求。3、乙方应根据甲方规定的食品成本率严格控制厨房成本，乙方应保...
