下载后可任意编辑吧台收银员管理制度一、按规定时间上下班。工作时间安排：上午：下午： 二、着工装工作。三、保证吧台清洁卫生，及时清理单子、单据凭证；保持设备洁净；吧台内不放与工作无关的东西，私人用品自行隐蔽放好。四、工作态度：热情、负责；对内耐心、仔细；对外语言文明礼貌，与客人沟通时必须站立，微笑服务。五、交接班：交接班时现金、物品、单据等双方应当面点清，出现问题自行负责。六、现金：要通过验钞机验明真伪，现金出入库都要有凭证即收入有依据，支出要有收款人打的收到条。现金要日盘、日清、日结。八：商品管理：商品入库时要有进货单或借货单；商品要日盘、日清，如出现差错当日搞清原因。九、库管员负责商品管理，除本人外其他人员严禁入内；每半月店长例行清库一次。十、库管员与服务人员准确核对好顾客消费后，方可打印结算单，多记少记均按售价赔偿。十一、吧台收银员应遵循企业管理制度，未经领导批准，任何人不得动用电脑或翻看企业营业情况；不得向任何人包括本企业人员（店长、总经理除外）泄漏企业经营收入情况；不主动为顾客开发票，更不得擅自开发票，发票底联要随当日日报表上报。十二、让顾客满意是我们的宗旨；多接待顾客是员工的使命，因些如督促客人结账，一经查实将按公司规定辞退并且不结算工资。台收银工作流程一、营业前1、清洁整理收银台卫生（桌面，摆设物品，电话机，验钞机，打印机，电脑，地面，垃圾桶等）2、整理补充必备的消耗物品（结账单，方便袋）3、准备好备用金（进货钱，零钱）4、每天上班检查电脑，验钞机，打印机是否正常5、检查仪容仪表下载后可任意编辑6、熟记并确认店内活动内容及价格二、营业中1、主动及时接听电话，并按要求登记（单位，姓氏，手机号等）2、主动招呼客人3、主动为客人做结账服务4、仔细听取客人的意见，并记录通知经理5、做好房间消费的记录及收银三、营业后1、核对一天的消耗品数量并记录在单据上2、核对现金数量并记录在本（收，支，余）3、做表格要洁净，不乱划，记录清楚并上交4、余额超过五千元则通知出纳拿钱收银工作中的怎么办？1、 吧台收银员是什么工种？吧台是酒店的一个独立部门，收银员属财务人员；吧台与厨房、前厅并列。2、 收银员的直接上级是谁？直接上级是店长，最高上级是孟总。工作中出现问题要在第一时间与店长沟通。3、 收银员要着工装吗？吧台是酒店的总对外窗口，收银员直接体现酒店开象，因而收银员要着工装上衣上班。4、 客人...
