第一单元 走进化学世界课题 1 物质的变化和性质 1 、化学是一门研究 、 、 以及 的基础自然科学 2 、道尔顿和阿佛加德罗建立了 和 学说 3 、 发现了元素周期律和元素周期表 . 4 、水 氧气 二氧化碳 练习：1 、现有下列一些物质的变化：A 、酒精挥发 B 、灯泡通电后发光、发热 C 、火药爆炸 D 、气球爆炸 E 、汽油燃烧F 、海水晒盐 G 、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H 、米饭烧焦 I 、钢铁生锈 J 、发生沙尘暴属于物理变化的有： ；属于化学变化的有： 。A 、B 、C 、D 、E 、F 、G 、H 、I 、J 、 二 . 物理性质和化学性质1 、化学性质：通过化学变化表现出来的性质。能与什么物质反应、可燃性、受热易分解例铁能生锈、铜能在潮湿的空气中生成铜绿、煤和木柴能燃烧等2 、物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等。有些可以通过感官直接感知，如颜色等，有些则需通过仪器检测，如熔点等，但物质都不需经过化学变化就能表现出来。 你根据什么物理性质区别下列各组物质 清水和白酒 蔗糖和食盐 酱油和食醋 铜片和铝片 铁和铜 酒精和汽油 下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理性质？为什么？1 、空气是没有颜色、没有气味的气体。2 、水沸腾时能变成水蒸气。3 、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。4 、以粮食为原料能酿酒。物性化性物性化性练一练 5 、铜的密度是 8.9g/cm3，熔点是 1083℃ 。 6 、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 7 、酒精能燃烧。 8 、酒精能挥发。化性物性物性化性 三、物质变化与性质的区分 物质的变化：可在表达上加后缀“了”，表示某种变化已经发生。如：纸张燃烧——纸张燃烧了，瓷碗破碎——瓷碗破碎了等。 物质的性质：描述时，常在表达中有“能、能够、可、可以、会”等意愿动词存在， 表示物质具有某种能力。如：纸张能燃烧、瓷碗会破碎等。注意 下列表达的是物质的性质还是变化？ （ 1 ）木柴燃烧— 木柴能燃烧— （ 2 ）铁生锈—— 铁（在潮湿的空气里）易生锈—— 铁（在干燥的空气里）难生锈—— （ 3 ）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—— 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—— （ 4 ）胆矾溶于水—— 胆矾易溶于水—— 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是...
