第一单元 走进化学世界课题 1 物质的变化和性质 1 、化学是一门研究 、 、 以及 的基础自然科学 2 、道尔顿和阿佛加德罗建立了 和 学说 3 、 发现了元素周期律和元素周期表
4 、水 氧气 二氧化碳 练习：1 、现有下列一些物质的变化：A 、酒精挥发 B 、灯泡通电后发光、发热 C 、火药爆炸 D 、气球爆炸 E 、汽油燃烧F 、海水晒盐 G 、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H 、米饭烧焦 I 、钢铁生锈 J 、发生沙尘暴属于物理变化的有： ；属于化学变化的有：
A 、B 、C 、D 、E 、F 、G 、H 、I 、J 、 二
物理性质和化学性质1 、化学性质：通过化学变化表现出来的性质
能与什么物质反应、可燃性、受热易分解例铁能生锈、铜能在潮湿的空气中生成铜绿、煤和木柴能燃烧等2 、物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质
如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等
有些可以通过感官直接感知，如颜色等，有些则需通过仪器检测，如熔点等，但物质都不需经过化学变化就能表现出来
你根据什么物理性质区别下列各组物质 清水和白酒 蔗糖和食盐 酱油和食醋 铜片和铝片 铁和铜 酒精和汽油 下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理性质
1 、空气是没有颜色、没有气味的气体
2 、水沸腾时能变成水蒸气
3 、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等
4 、以粮食为原料能酿酒
物性化性物性化性练一练 5 、铜的密度是 8
9g/cm3，熔点是 1083℃
6 、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
7 、酒精能燃烧
8 、酒精能挥发
化性物性物性化性 三、物质变化与性质的区分 物质的变化：可在表达上加后缀“了”，表示某种变化已经发生
如：纸张燃烧——纸张燃烧了，瓷碗破碎——瓷碗破碎了等
物质的性质：描述时，常在
