材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐,五香粉,BBQ 酱(烧烤酱)、蜂蜜做法:1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐,五香粉, BBQ 酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2 个小时以上,中途翻面
2、烤箱 220 度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上, 烤 15 分钟(期间翻几次面) ,刷上蜂蜜和 BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤 5--10 分钟
小水心得: 鸡肉很香鸡皮很脆, 和奥尔良烤翅差不多哦
可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了
所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面
======================== 烤香菇这是个制作简单又美味的东东
香菇洗净凉干
花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,盐,黑胡椒粉, 220 度烤箱烤 15 分钟即可
蒜香,香菇特有的香味柔和在一起,一打开烤箱门,你就会忍不住掉口水的
:)======================== 千层鸡肉材料:鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1 个
将肉切成薄片, 加米酒、生抽得 1 汤匙,糖、淀粉各 1 茶匙,盐 2/3— 1 茶匙(盐的份量,重口味的放1 茶匙,象我吃得淡的就放2/3 茶匙也可以了),腌10 分钟入味起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右
洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝,在水中加1 茶匙盐,浸泡 5 分钟,捞起沥干水份
8 寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油
摆盘:抹了奶油的派盘,先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉,撒上一半的起司,再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉,撒上剩余的起司
赫赫,放了多多的起司
烘烤:烤箱 200 摄氏度预热 10 分钟,放进去烤 20 分钟,起司溶化,表面变金黄色即可