新员工入职培训考试试题A 卷部门： _________ 职务：_________一、填空题（共30分，每空 1 分）1 ． 酒 店 英 语 全 称 是 ： ____________________ ， 酒 店 核 心 价 值 观 ：___________________。2 ． 酒 店 员 工 工 作 理 念 ： ______________________。 酒 店 的 经 营 理 念 ：_________________。3．酒店共有客房间，其中套房间。4．新城市酒店的地址： ________________________，邮政编码： ______________。5．对外总机号码： _______________，传真号码： ________________。6．酒店总经理： __先生，酒店执行董事： ___________女士。7．酒店餐厅名称： _________，茶艺馆名称 _____________。8．酒店员工在服务过程中应杜绝“五语”：即蔑视语、、、、。9．优质服务的要求：微笑 、、、周到。10．酒店的六部一室是：行政部、_____ 、______ 、房务部、 _____ _ 、餐饮部、 ____ __ 。11．酒店员工每工作满天，可享有天有薪例假假期。12．我国消防工作的基本方针：“预防为主、”。监控中心电话：_______。13．人违损坏员工证或遗失员工证必须及时到行政部补办，并需交纳补办费______元。新员工入职培训考试试题二、判断题：对的记“√”错的记“ X”（共 12 分、每小题 3 分）1．主管级以下的员工严禁带电话上班，主管级以下人员非工作需要不得在有客的公共场所打、接电话。（）2．无故不参加班、组、部门或酒店会议、培训及活动扣1-5 分。（）3．当年严重警告累计超过两次即时开除。（）4．员工上下班回宿舍途中，必须走斑马线或人行天桥。（）姓名：评分：0三、简答题：（共30 分） （请将答案写在背面）1．作为酒店的一员，在工作中应注意哪些操作安全？（ 5分）2．作为酒店的一员，您是如何理解全员营销，在实际工作中从哪些方面体现。（5 分） 3．酒店职业道德规范包含哪些？（5 分）4． 请写出我们酒店强调员工必须具备哪些酒店意识。（5 分）5．请列举出酒店中容易起火的部位及酒店有哪些易燃品。（5 分）6．请写出关于酒店业员工仪容、仪表中有关头发、口腔、首饰及指甲的规定。新员工入职培训考试试题（5 分）四、论述题（共计14 分） （请将答案写在背面）1．您是如理解“客人永远是对的”？（7 分）2．请您谈谈对新城市酒店的整体认识，并结合酒店实际情况和现状，说说您的建议和意见 . （提示：对新城市酒店的整体认识可结合《员工...
