浅谈校园超市标准化建设 何曙光 高校校园超市作为高校后勤改革服务中一朵奇葩,承载着它特有的商业服务使命,是校园政治、 校园文化、校园服务和校园经济有效结合的服务场所。高校校园超市虽然属于商业市场经济范畴, 以市场经济为调节杠杆,具有市场经济共同规律和属性,但校园超市也有它的特殊性,具有其独特 的商业经济规律。加强校园超市标准化、专业化、规范化管理,对于促进校园超市健康发展,使之 在和社会同行业竞争中立于不败之地,具有重要意义。 一、校园超市的主要特征 校园超市广义上属于商业化、市场化、经济化的以盈利为目的的零售商业;狭义上属于以服务 学校师生需求、便利店为主的零售商业。实质上校园超市是一种特有的经营业态。一方面,校园超 市经营不能违背经营商品规律;另一方面校园超市经营要与校园环境结合。校园超市既不能以赢利 为主要目的,又要与校园内个体商业门店、校外大型超市区分,在微利的经营下,参与市场竞争, 只有了解并抓住校园超市特点,才能有的放矢地经营好超市。 1. 体制特征。校园超市在经营中既要符合学校各种体制、机制相关政策,又不能违背市场规 律。这给校园超市管理和经营带来了一系列困难。怎样合理地将现有的后勤体制和有效管理机制相 结合,发挥员工的主观能动性,是校园超市在管理中要不断探索的课题。 2. 经营特征。校园超市在经营中定位以服务为主,提倡以服务求生存、以服务为宗旨,突出后 勤保障服务,努力为学校师生做好各种商品经营服务。 3. 文化特征。校园超市在经营中要体现校园特有的购物环境,突出校园特色、大学生特色等 校园文化。倡导“四优一满意”经营理念:即优美的环境、优质的商品、优良的作风、优质的服务, 让全校师生满意。 4. 管理特征。目前,高校校园超市的发展经营参差不齐,大多数高校通过后勤社会化改革校 园超市不断学习社会同行业先进管理水平,朝连锁方向发展。但由于专业管理技术人员缺乏,校园 超市经营专家凤毛麟角,信息化管理手段低,缺乏统一的标准化管理,所以校园超市发展存在很多 瓶颈。 二、校园超市标准化建设的主要内容 1. 建立先进的信息体系 建立现代先进的商业超市信息管理系统,不仅可以帮助高校超市改变传统的经营模式,而且可 以通过信息分析、财务分析、商品分析、库存分析等为管理层及时、合理地提供决策和管理依据。 该体系可以根据不同岗位特性,提供各种适用的信息。如对于门店经理,用规...