烟台商业市场现状及发展分析 根据项目的实际情况，我们此次调查的重点为烟台零售商业。因此，以下所叙述的烟台商业均指烟台零售商业。 第一节：烟台商业调查 一、商业发展历程 要点概述： 烟台商业发展模式的不断提升，表明随着商业经济的发展和居民生活水平的改善，居民对商品的需求和购物环境的要求有所增强； 商业发展相对集中，商圈的功能和辐射范围有所扩大； 城市商业发展的模式是随着时间的推移和居民购物需求的变化而变化的，以满足不同时期的消费模式和购物需求，根据商业物业类型的变化，烟台市的商业发展大致可以分为三个阶段： （一）第一阶段：百货大楼时期 烟台的百货大楼建设于文化大革命期间。随着烟台市区范围向东、向西扩张，城市商贸交易中心范围不断扩大，至上世纪 80年代处，商业中心向西偏移，形成了以百货大楼为主体的商业格局。由于当时城市尚处在改革开放初期的社会环境下，计划经济模式依然存在，且城市交通不够便利，商品流通尚不发达，而具有计划经济模式的百货大楼在商品的种类和质量方面又较有保证，于是受到了居民的信任与追捧，形成了烟台该时期的主要商业形态。 1、代表性项目：百货大楼 2、主要特点： （1）具有计划经济的模式，市民购物呈集中购买的形式； （2）该时期商业模式单一，购物场所的可选择性少； （3）主营日常用品。 （二）第二阶段：振华商厦、华联商厦时期 该时期大约是上世纪 90年代，居民对商品的需求不断增加，而随着改革开放的深入，民营经济的发展和城市交通条件的改善，出现了经营商品更为齐全、经营理念更为市场化的振华商厦和华联商厦。其中华联商厦以舒适的购物环境及相对超前的经营理念深受市民喜爱。于是，烟台商业在该时期形成了“百货大楼、振华商厦、华联商厦”“三足鼎立”的竞争格局。 1、代表性项目：华联商厦 2、主要特点： （1）经营商品较为齐全； （2）商场经营理念贴近市场，以市民的购物需求为经营导向； （3）商业辐射范围有所扩大，但商业功能单一。 （三）第三阶段：城市中心商业聚集时期 随着消费者对商品的需求日益增加、对购物环境的要求不断提高，众多大型商业网点汇集于烟台城市中心区，逐渐形成了以海港路、南大街为核心的烟台市市级商圈，其商业经营规模不断扩大、经营商品品种日益齐全、经营环境不断改善，商业辐射力逐渐向四周延伸。 同时，海港路和南大街逐步形成了以服装、餐饮为主的街区式商业，极大的丰富了城市的商...
