下载后可任意编辑超市新员工培训培训时间：2024 年 03 月 11 日培训重点：《企业管理规章制度》----现场工作流程及规章制度培训内容： 大家好
首先让我代表超市领导欢迎大家能够加入超美家超市这个大家庭
信任对我不太陌生，今日很荣幸能与大家共同学习沟通
俗话说：“国有国法，家有家规”
一个企业要想治理的得好，必须要有适合本企业特点的条文规定，这也正是“没有规矩不成方圆”的道理
规章制度就是一项硬性规定，工作中我们就应该根据制度去做，假如违反了制度就会受到一定的处罚
第一部份，给大家讲解我们每天的工作流程：售前的准备工作（开店前的准备工作） 我们员工要在早 7：30 之前到北门广场集合站队点名统一进入卖场，到达卖场后先要检查我们的仪容仪表是否洁净
仪容仪表要求：1、每天化淡妆上岗，头发束扎盘起，不允许戴大副耳环
2、生鲜部操作间员工必须穿卫生服、戴卫生帽和口罩
3、员工工装保持洁净洁净，工牌佩戴整齐法律规范
4、男员工不允许留长发，胡须
5、不允许留长指甲
（食品操作人员不许带戒指及其他首饰）然后对商品进行清理要求做到：三洁、四无、六不见 “三洁”：商品洁、货柜货架洁、服务施设洁 “四无”：地面无杂物、无痰迹、无瓜果皮核、无纸屑、无烟蒂 “六不见”货架上不见使用的暖瓶、水杯、饮具、抹布、脸盆、 卫生用具1、每天对自己所售商品，货架，价签进行清理
2、对本部组责任区卫生进行彻底打扫，不留死角，通道垃圾随手拾起
3、库房要求地面洁净，货品摆放整齐
4、拖布，条帚，清洁用品放到指定地点
5、地堆围布如有破损及时修补，更换
6、货架上留下的胶带痕迹及时处理
7、所有价签，商品签，端头说明签不得用带字的胶带帖贴
8、生鲜部地面如有残留的称签及时清理
9、操作间要随时清理展台的卫生
10、 保持水房及卫生间卫生
11、 展台可视处不允许摆放私人物品
12、 货架内无堆
