糖 尿 病 人 的 三 餐 健 康 食 谱 (1)摄 取 适 当 热 量 (限 制 总 热 量 )： 医 生 要 根 据 患 者 的 年 龄 、 性 别 、 身 高 、 体 重 、 劳 动 强 度 、 运 动量 、 有 无 合 并 症 等 制 定 食 谱 及 决 定 一 日 总 热 量 ， 以 达 到 标 准 体 重 和 纠 正 代 谢 紊 乱
补 充 的 营 养索 要 充 足 和 保 持 平 衡 ， 以 确 保 儿 童 正 常 生 长 发 育 ， 以 及 使 成 年 人 能 和 健 康 者 同 样 地 参 加 社 会 活动 和 工 作
(2)适 当 补 充 蛋 白 质 、 糖 及 脂 脑 ： 蛋 白 质 是 人 体 内 必 需 的 营 养 成 分 ，含 有 人 体 必 需 的 重 要 氨 基 酸
含 蛋 白 质 为 主 的 食 物 有 鱼 、 肉 及 其 加 工 品 、 蛋 类 、 牛 奶 、 大 豆 及 其 加 工 品 等
每 日 每 公 斤 体 重需 要 量 ： 成 人 1． 0克 ， 儿 童 2． 0克 ， 孕妇及 哺乳妇女1． 5～2． 0克 ， 有 合 并 症 时， 应按医 生 指导决 定
糖 是 人 体 热 能 的 主 要 来源， 虽然应限 制 摄 糖 量 ， 但不应限 制 过严， 否则也会 给机体 带来不良影响
我们每 日 吃的 主 食 ， 如谷类 、 芋类 、 南瓜及 藕等 含 糖 多的 蔬菜， 大 豆 以 外的 豆 类 、栗子及 水果等 ， 都含 有 很多的 糖 质
脂 肪供给人 体 必 要 的 脂 肪酸 及 脂 溶性 维生 素(A、 D、 2)， 脂肪产热 量 相当 于蛋 白 质 产热 量 的 两倍
奶 油、 花生 米、 荤油是 脂 肪类 食 物 ， 动 植物 脂 肪的 比例应为 1∶1
1克 糖 及 l 克 蛋 白 质 都能
