超 市 水 产生鲜营销策划案 经济管理系产品营销策划、连锁经营方案设计 超 市 水 产 生 鲜 营 销 策 划 案 方案制作：刘牧 2009-12-10 方案目录： （一）、策划目的 （二）、当前的营销环境状况 1、当前市场状况及市场前景分析 2、对产品市场影响因素进行分析 （三）、市场机会与问题分析 1、针对产品目前营销现状进行问题分析 2、针对产品特点分析优、劣势 （四）、营销目标 （五）、营销战略（具体行销方案） 1、营销宗旨 2、产品策略 （ 4P） 3、价格策略 4 、销售渠道 5 、广告宣传 6 、具体行动方案 （六）、策划方案各项费用预算 （七）、方案调整 概述扩大水产经营范围，增加产品种类，对水产生鲜产品进行精细化分类及深加工，建立质量管理和业务流程控制体系。保证水产生鲜经营好转的同时，也为超市生鲜经营迈向一个新的台阶，为超市的总体经营贡献出生鲜部门的一份强有力的力量。加速人才工程，通过招聘、流动、培训等方式配置新的人力资源，提高超市的经营管理能力和营销水平。另外还要加强对在职职工的培训，提高文化业务素养，研究顾客购物心理，增强服务技能，从而提高顾客的满意度。 一）、策划目的 二）、分析当前的营销环境状况。 当前市场状况及市场前景分析： 1.规模 多数超市冷冻水产品由自己经营，活鲜水产品柜台一般由个体或私企承包。活鲜水产品柜台的经营规模大体分四个档次： A 档 超市营业面积 1 万平米以上，连锁店面 3 个～5 个。水产生鲜组所占面积 100 平米左右。每日销售额 5000 元～8000 元，节假日 10000 元～20000 元。平均每月销售额 18 万元左右。 B 档 较大型连锁超市的主力店或称旗舰店。连锁店面 30 个～50 个。一般经营面积 8000 平米左右，与 A 级接近。一般选点在商业区或交通便利地区。鱼组所占面积 50 平方米～80 平方米，每日销售额 3000 元～5000 元，节假日可达 7000元～10000 元。平均每月销售额 16 万元左右。 C 档 连锁超市中经营面积 4000 平米以上的店。一般选择新兴住宅区或较高档住宅小区。鱼组面积 30 平米左右，每日销售额 1000 元～2000 元，节假日 2000 元～3000 元。每月销售额 5 万元左右。（目前株洲除家乐福超市一位，其他超市水产营运均属这一类。）2000－3000 平方米的社区超市，生鲜商品结构要考虑宽度，限制深度，生鲜经营的整体毛利水平可以相对略高一些。 D 档 连...
