半透膜: 指一类可以让小分子物质透过而大分子物质不能通过的薄膜的总称
小分子和大分子的界定依据膜种类的不同而划分范围不同
例如, 对于鸡蛋的膜来说,葡萄糖分子就是大分子物质; 而对于透析管来说,葡萄糖是小分子物质;对于肠衣来说,碘以及葡萄糖是小分子物质,而淀粉是大分子物质
在日常生活中,常见的半透膜有鸡蛋膜、鸡的嗉囊、鱼鳔、蚕豆种皮、玻璃纸、青蛙皮、动物膀胱、肠衣、蛋白质胶膜,火棉胶膜以及其他一些可从生物体上剥离的薄膜类物质
活细胞内的生物膜只允许水分子自由通过,它所选择的离子、小分子物质可以通过,而其他的离子、 小分子和大分子不能透过,是严格的半透膜
细胞丧失活力后生物膜的选择透过能力丧失
渗透压将溶液和水置于U 型管中,在U 型管中间安置一个半透膜,以隔开水和溶液,可以见到水通过半透膜往溶液一端跑,假设在溶液端施加压力,而此压力可刚好阻止水的渗透,则称此压力为渗透压,渗透压的大小和溶液的重量摩尔浓度、溶液温度和溶质解离度相关,因此有时若得之渗透压的大小和其他条件,可以反推出溶质分子的分子量
定性理解:溶液浓度越大,渗透压越大渗透压:水分子经半透膜进入蔗糖溶液,而溶质(这是蔗糖)不会透过半透膜
单位体积清水中的水分子比单位体积蔗糖溶液中的水分子多,所以在单位时间内水分子有烧杯透过半透膜进入漏斗内的数量多于水分子由漏斗进入烧杯中的数量
水分子总是从水多的地方到水少的地方,即从浓度低的溶液到浓度高的溶液
因此产生静水压力,如果在溶液的上方施加一个压力,其大小恰好阻止水分子的净渗入,这个压力数值就是该溶液在该浓度下的渗透压( osmotic pressure),用符号π 表示,单位: atm
Q1:在不封口的 U 型管底部 ,竖插着一个半透膜,把 U 型管分成两个体积相等的部分
然后分别装入浓度不等的蔗糖溶液(蔗糖分子不能通过半透膜)
问液面的变化情况
答案是 :低浓度那边的