养蜂工作计划范文 江苏农牧科技职业学院食品科技系课程论文 学 院：食品科技学院 班 级：食安检 12 姓 名：陈璐璐 学 号：201213181 课程论文题目：中国蜜蜂产业现状与发展课程名称：养蜂学评阅成绩：评阅意见： 成绩评定教师签名：日期：2014 年 5 月 26 日 中国蜂蜜产业现状与发展 姓名：陈璐璐 （江苏农牧科技学院食品科技系 安检 12 班 学号 201213181） 一、摘要。蜂蜜是深受人类喜爱的传统营养食品，自古以来一直作为养生祛病、健体强身的上品被推崇。随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，蜂蜜早已“飞入寻常百姓家”，被越来越多的消费者所青睐，日益受到广大公众和社会各界的广泛关注。 但中国蜂蜜产业的现状是什么，中国蜂蜜在国内外市场上的认知度如何，中国蜂蜜标准体系是如何建立的，有什么措施保障中国蜂蜜食品安全和产品质量以及中国蜂蜜产业未来发展前景怎么样等等，这些问题并不为很多人所知晓。 我们深刻地感觉到，在我国虽然蜂蜜不是人们日常生活的必需品，但是社会的关注度很高，常常成为社会和新闻媒体关注的焦点和热点，也常常有人对中国的蜂蜜产业做出不负责任的评价，给行业的健康发展带来一些负面影响。 关键词：蜜蜂产业的现状、蜜源种类及分布、蜂蜜食品安全和质量控制、问题与对策、发展前景 二、中国蜜蜂产业的现状 中国养蜂，历史悠久。 早在 3000 多年前的甲骨文中就出现“蜜”字。东汉后期（公元 2 世纪）就出现了人工饲养蜜蜂，可以说中国的养蜂已有 2000 多年的历史，是世界上最早饲养蜜蜂的国家之一[1]。20 世纪初，第一批意大利蜂被引入中国后，西方蜜蜂和现代养蜂技术也逐渐进入中国。 养蜂业是农业的重要组成部分，是一项集经济、社会、生态效益于一体的产业。养蜂业不与种植业争土地和肥料，也不与养殖业争饲料，更不会污染环境。因此，完全可以说养蜂是一项有百益而无一害的生态产业。 我国是世界上的养蜂大国。蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口四个指标均居世界前列。 发展养蜂业是增加农民收入、改善农民生活水平的有效途径。在中国广大农村，特别是在改变贫困山区落后面貌方面发挥了重要作用。目前，我国养蜂主要采取定地养蜂和转地养蜂两种形式。定地养蜂生产时间短且较易受自然灾害影响，也需要更多的饲料来喂养蜜蜂，养蜂成本较高；转地养蜂可以有效利用各地不同的蜜源资源，也有利于蜜蜂繁殖，减少蜂病发生。按照一个家庭蜂...
