1 / 34 植保 12 级《作物生产技术》复习题一、名词解释1、“戴帽”现象：幼苗出土后，种皮不脱落而夹住子叶的现象。产生的原因是覆土太薄、 盖土变干、 播种方法不当等。2、黄瓜的花打顶： 在不适宜的环境条件下黄瓜顶芽变花芽的现象。3、茄果类： 茄科中以果实作为产品的蔬菜。4、嫁接育苗： 把栽培的蔬菜幼苗或苗穗或从成株上切下的带芽的枝段，接到另一野生或栽培植物的适当部位，使其产生愈合组织，形成一株新苗。5、番茄单杆整枝：只保留主干，去除所有的侧枝。单干整枝适合密植。6、穴盘育苗： 以不同规格的专用穴盘作容器，用草炭、 蛭石等轻质材料作基质，采用机械化精量播种，一次成苗的现代化育苗技术。7、豆类蔬菜： 豆科中以嫩豆或嫩荚作为蔬菜食用的栽培种群。2 / 34 8、落花落荚：菜豆的花蕾很多，但坐荚率仅占开花数的30— 40%，大部分脱落的现象。9、囤苗：为了控制定植前幼苗的生长，促进其侧根的生长而将蔬菜幼苗连同土块（或基质）重新排入苗床，同时控制灌水的过程。整枝：人为调节蔬菜植物的生长节数及果枝数目的过程。10、植株调整：通过整枝、摘心、疏花、疏果、摘叶、压蔓、搭架绑蔓等，调节植株的有关器官，来控制蔬菜的营养生长与生殖生长， 并协调相互关系的措施。11、发芽率：发芽率是指在规定的试验条件下，在较长时间内，发芽种子粒数占供试种子粒数的百分比。12 雌雄同株：同一植株上着生雄花和雌花。13、化瓜：幼果养分不足中途停止发育。14、蜂腰瓜： 两头粗中间细形似马蜂腰。15、烤苗：苗床温度过高或光照过强，叶片急剧失水萎蔫。3 / 34 16、摘心：植株长到一定高度时，将顶芽或侧芽掐掉的方法。17、炼苗：菜苗定植前，覆盖物揭去尚开让其与露地环境一致。18、无土栽培：凡不使用天然土壤，使用或不使用基质，用营养液灌溉植物的根系，或用其他施肥方法种植作物的方法，统称为无土栽培。19、茄果类：茄科中以果实作为产品的蔬菜。20、瓜类：葫芦科中以果实作为产品的蔬菜。21、蔬菜：一、二年生的，部分多年生的，可作副食或佐餐用的柔嫩多汁的草本或部分木本植物。22、定植：蔬菜幼苗长到一定大小移植到栽培田的过程。23、地面覆盖：用防护材料直接覆盖在土壤表面，用以改善土壤表层的环境条件的一种覆盖栽培方式。24、温床：利用自然热力、并施以人为影响而加温的栽培床。4 / 34 25、种子：凡用作播种的材料。26、分蘖：指从水稻或小麦基部叶腋内发出的分枝。27、有效分蘖：凡能...
