1 / 18 第一章一．名词解释1．自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分
2．束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分
3．渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象
4．水势：每偏摩尔体积水的化学势差
5．渗透势：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号
亦称溶质势（s）
6．压力势：由于细胞壁压力的存在而增加的水势值
初始质壁分离时，p 为 0，剧烈蒸腾时，p 会呈负值
7．衬质势：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示
8．扩散：是一种自发过程，指由于分子的随机热运动所造成的物质从浓度高的区域向浓度低的区域运动，扩散是物质顺着浓度梯度进行的
9、集流 : 是指液体中成群的原子或分子在压力梯度下共同移动
10、蒸腾作用： 水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象
11、根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力
12、蒸腾拉力：由于蒸腾作用产主的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量
13、蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位面积通过蒸腾作用而散失的水分量
（g／dm2· h）14、蒸腾比率：植物每消耗l 公斤水时所形成的干物质重量（克）
15、蒸腾系数：植物制造 1 克干物质所需的水分量（克） ，又称为需水量
它是蒸腾比率的倒致
16、内聚力学说： 又称蒸腾流 - 内聚力 - 张力学说
即以水分的内聚力解释水分沿导管上升原因的学说
二、填空题1．植物细胞吸水有、和三种方式
2．植物细胞原生质的胶体状态有两种，即和
3．一个典型的细胞的水势等于；具有液泡的细胞的势等于；形成液泡后，细胞主要靠
吸水；干种子细胞的水势等于
4．植物根系吸水方式有：和
5．根系吸收水的动力有两种：和
6．证明根压存在的证据有和
