一 植物组织中ETH （乙烯）释放量的测定测定原理： ACC 是乙烯合成的直接前体，为了更好地了解乙烯对植物的调节作用，有必要测定植物中ACC 的含量，在冷却的Hg+存在下， NaClO 专一地使 ACC 转化成乙烯。ACC ：1-氨基环丙烷 -1-羧酸测定中气相色谱仪用的是氢火焰检测器FID 。色谱仪包括固定相和流动相。由于固定相和流动相对各种物质的吸附或溶解能力不同，因此各物质的分配系数不一样。当待测样（含ETH 混合气体）加入固定相以后，不断通以流动相（通常为氮气、氢气）待测物不断再分配，最后按照分配系数大小顺序依次被分离，并进入检测系统被检测，检测信号的大小，反映出物质含量的多少，在记录仪上呈现色谱图。判断气相色谱仪氢火焰检测器是否点燃的3 种方法？如何判断检测器已工作？1、 将不锈钢镊子接触到检测器的喷扣处，若镊子上有水珠证明氢气已被点燃；2、 根据记录笔的位置来判断；3、 微电流放大器的“引燃开关”切换“引燃”时，检测器如发出扑声火焰已被点燃。结果分析： 经冷冻的苹果ETH 释放速率低于常温的乙烯释放速率。经低温处理ACC 合成酶的形成受到损伤和影响，从而降低乙烯的合成与释放。3 大温度3 大气流量：基线成一直线表明稳定了柱温 80 度 进样器温度120 度 检测器温度140 度N2 流量 35 微升每分钟400 H2 流量 45 微升每分钟55 千帕空气流量350 微升每分钟40 千帕二 植物组织中脂肪氧化酶活力测定原理 根据基质浓度一定，反应体系中溶解氧浓度的变化与酶活力大小呈线性相关原理进行测定。 LOX氧化多元不饱和脂肪酸生成具有共轭双键的过氧化物时消耗氧气，溶液中氧浓度的减少速率与酶活力大小成正比，用氧电极可精确的测定酶活力。结果：经过干旱处理的小麦组织中LOX 活力低（受干旱条件的诱导LOX 基因的表达）注意事项： 1 测定时，维持温度恒定，氧电极对温度变化非常敏感; 2 反应杯中不应有气泡，否则会造成信号不稳3 进行试验时要保持磁转子的转动，以平衡氧气浓度4 电极使用一段时间后，在阳极上形成一层氧化膜，使电极的灵敏度下降，需要用清洁剂清洁阳极。三 半伤害温度的求算1 以伤害度为纵坐标，温度为横坐标，制作曲线，50%伤害对应的温度即半伤害温度；2 以 Logistic 生长曲线方程拟合Y=K/(1+Ae-BT) Y 伤害度（相当于胁变）K 最大外渗量T 温度（相当于胁强）A，B 常数据 Logistic 方程，以Ln （（K/Y ）-1）为纵坐标，以T 为横坐标作图，的...
