学习必备欢迎下载第一章植物的水分生理2
从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理
答：水，孕育了生命
陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一个重要的“先天”环境条件
植物的一切正常生命活动，只有在一定的细胞水分含量的状况下才能进行，否则，植物的正常生命活动就会受阻，甚至停止
可以说，没有水就没有生命
在农业生产上，水是决定收成有无的重要因素之一
水分在植物生命活动中的作用很大，主要表现在4 个方面：水分是细胞质的主要成分
细胞质的含水量一般在70~90%，使细胞质呈溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常进行，如根尖、茎尖
如果含水量减少，细胞质便变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子
水分是代谢作用过程的反应物质
在光合作用、呼吸作用、有机物质合成和分解的过程中，都有水分子参与
水分是植物对物质吸收和运输的溶剂
一般来说，植物不能直接吸收固态的无机物质和有机物质，这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收
同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶解在水中才能进行
水分能保持植物的固有姿态
由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张度（即膨胀），使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体
同时，也使花朵张开，有利于传粉
植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭
保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%
保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀
双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开
保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高了渗透势，于是失水，气孔关闭
第二章植物的矿质营养植物生理学9
根部细胞吸收的矿质元素通过什么途径和动力运
