福建农林大学生命科学学院1 《植物生理生化实验》习题一、名词解释：1、 标准曲线： 用标准溶液制成的曲线。先配制一系列不同浓度的标准溶液, 在溶液吸收最大波长下,? 逐一测定吸光度,然后用坐标纸以溶液浓度为横坐标, 吸光度为纵坐标作图, 若被测物质对光的吸收符合光的吸收定律, 必然得到一条通过原点的直线, 即标准曲线2、斐林（ Folin ）－酚试剂法：也称 lowry 法，它结合了双缩脲试剂和酚试剂与蛋白质的反应，是双缩脲方法的进一步发展，可利用其在650nm 波长下的特定吸收进行比色测定。3、茚三酮显色法：游离氨基酸与茚三酮共热时，能定量生成紫色的二酮茚-二酮茚胺。其吸收峰在 570nm，而且在一不定期范围内吸光度与游离氨基酸浓度成正比，因此可用分光光度法测定其含量。4、氮素代谢：氮素及含氮的活体物质的同化异化 和排泄，总称为氮素代谢5、淀粉酶：是水解淀粉和糖原的酶类总称。6、真空渗入：指将叶片打孔放入注射器中，加水浸没， 排出空气后用手指堵住前端小孔，同时 把活塞向外抽拉，即可造成减压而排出组织中的空气，轻放活塞，水液即进入组织的方法。7、离心技术:是根据物质颗粒在一个离心场中的沉降行为而发展起来的。它是分离细胞器和生物分子大分子物质必备的手段之一，也是测定某些纯品物质的部分性质的一种方法。8、电泳：各种生物大分子在一定pH 条件下，可以解离成带电荷的颗粒，这种带电颗粒在电场的作用下向相反电极移动的现象称为电泳9、同工酶：凡能催化同一种化学反应但其分子结构和带电性质不同的一组酶称为同工酶10、迁移率：指带电颗粒在单位电场强度下的泳动速度。11、聚丙烯酰胺凝胶：是一种人工合成凝胶，是以丙烯酰胺为单位，由甲叉双丙烯酰胺交联成的，经干燥粉碎或加工成形制成粒状，控制交联剂的用量可制成各种型号的凝胶12、浓缩胶13、分离胶14、酶活力、比活力：也称为酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力。15、种子生活力：指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力。16、抗逆性：植物对逆境的抵抗和忍耐能力，简称为抗性。17、呼吸速率：单位时间鲜重或干重植物组织或原生质释放的CO 2或吸收 O 2的量来表示18、光合速率：单位时间、单位叶面积吸收CO 2或放出 O2 的量。19、无土培养：不用土壤，用溶液培养植物的方法，包括水培和沙培等。20、超氧化物歧化酶（SOD）： 普遍存在动，植物体内，是一种清除超氧阴离子自由基Ｏ2 的酶。21、硝酸还原还原酶：是植物氮素同化...
