欢迎阅读武夷岩茶十八道功夫茶艺第一道
焚香静气是通过点燃这支香来营造一个祥和,肃穆,无比温馨的气氛,希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡,也能使您的心伴随着这悠悠袅袅的香烟升华到高雅而神奇的境界
活煮甘泉,即是煮沸这壶中之水
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助这道工序来向大家介绍冲泡乌龙茶所用的精美茶具,这是茶盘,又称为茶海
这把是江苏宜兴制作的紫砂壶,用来泡茶的泡壶,又称母壶,这把是用来储备茶汤的海壶,也称子壶,这对统称母子壶
闻香用的闻香杯,品茶用的品茗杯,这套统称茶道具
叶嘉酬宾就是请大家鉴赏武夷岩茶的外观形状
大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人常把名贵的紫砂壶称为大彬壶
大彬沐淋即是用开水浇烫茶壶,其目的是醒壶,并提高壶温
武夷岩茶属乌龙茶类,将茶叶投入紫砂壶中,称为乌龙入宫
武夷岩茶的冲泡技艺讲究高冲水,低斟茶,高山流水即将水壶提高向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,达到用开水润茶的目的
接着用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫,使壶内的茶汤更清澈洁净,称之为春风拂面
欢迎阅读品饮武夷岩茶讲究头泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华,头泡冲出的茶汤我们一般不喝,而是用来温杯,将剩余茶汤直接注入茶海,称之为乌龙入海
重洗仙颜为武夷山的一处摩崖石刻,在这里喻为第二次冲水,这次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温有利于茶香的散发
台湾茶专家范增平先生说的好,一壶茶要品出人情,乡情,亲情和友情,而我们茶人最看重的是人间的真情,将母壶中的茶