下载后可任意编辑力推文明饮酒,匡扶优良酒风力推文明饮酒,匡扶优良酒风 我们知道，中国酒在世代传承中形成了独特而宝贵的酒文化。名酒企业一般都有百年甚至千年的历史文化，拥有自己独特的酿酒工艺即非物质文化遗产项目。可以说，保护好这些酒文化遗产，弘扬中国老字号精神，对于中国白酒企业来讲，具有特别重要的意义。然而我们也不无忧虑地看到，目前整个白酒行业的美誉度不高，与暴利、酒驾、腐败等这些不良词语的联系，引人深思。中国白酒的进展特别是酒文化建设正在面临新的考验。 当今社会的饮酒方式，仍然以通人情、讲风光为主。从白酒诞生以来，她一直是人们沟通关系、广交朋友、颐养身心的重要媒介。然而，随着社会不良风气的熏染，饮酒之风不时的被功利浸淫，不健康、不文明的饮酒方式也在泛滥。 要“提倡文明饮酒，促进中国白酒文化建设”，进一步打开中国白酒进展的深层制约，就要回答好“为什么饮酒”？“饮什么样的酒”？“怎样饮酒”？这“酒界三问”。 （一） “为什么饮酒？” 因为从酿酒的奇妙过程、饮酒的神魅力量、行酒的奇妙效果来看，酒是天地共酿、人神相通的产物。无论是洞房花烛夜，还是金榜题名时，生老病死，人的一生何时少得了酒？通过饮酒，在一种微醺状态下，凡人超越了庸常的生活，飘飘然与天地一体，赫赫然俯瞰众生，体悟到了人生另一层境界。自古我们就有“无酒不成礼，无酒不成欢”之说。 此外，中国自古有以酒养生之法，视酒为“百药之长”。《诗经》中有“为此春酒，以介眉寿”之说，意思是说饮酒有助长寿。作为中华药都、华夏酒城的亳州，自古就有以酒养生的风俗，是中国著名的长寿之乡，曹操有诗曰“盈缩之期，不但在天，养怡之福，可得永年”，华佗更是把酒应用到医疗各个方面，发明了“麻沸散”。 1下载后可任意编辑 药酒同源是中医定论。“当越来越多的人开始认同白酒的健康功能，把饮酒当作保健的话，每天饮用一定量的白酒，其实总量是不会发生太大变化的，甚至会有所上升，但是这样一来，整个的饮酒风气、饮酒方式，就更加健康。” （二） “饮什么样的酒？” 首要前提，是必须符合国家质量标准；其次，要具有地方特色，特色愈是鲜亮，进展愈有潜能；其三，要坚持不断创新，体现时代要求。如古井集团，早在十年前就研制推出了“淡雅香型”白酒，20XX 年联合中国食品工业协会成立了中国淡雅香型白酒讨论院。所谓淡雅香型，就是为了适应人们现在快速的生活节奏和更加雅致的生活追求，在保持...
