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旅游管理顶岗实习探索

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下载后可任意编辑旅游管理顶岗实习探究 [摘要] 顶岗实习是中职学校旅游管理专业教学内容之一,与理论教学部分区别在于顶岗实习需要学校、实习企业、学生、家长多方面的协作配合才能完成,因各种原因,目前中职学校顶岗实习现状不理想,学校在法律规范和完善实习内容和环节中遇到诸多阻力。借助对于顶岗实习的讨论探究,旨在推动完成可操作的旅游专业顶岗实习设计。 [关键词] 旅游管理;顶岗实习;改进办法 根据 2024 年 4 月国家教育部等五部关于印发《职业学校学生实习管理规定》的通知(教职成[2024]3 号)精神,针对旅游管理专业顶岗实习企业的实际情况以及顶岗实习现状,多角度分析新《职业学校学生顶岗实习管理规定》(以下简称新《规定》)对旅游管理专业顶岗实习的新要求,探究可操作的改进办法,为旅游管理专业实施顶岗实习教学课程提供借鉴和帮助。 1 旅游管理专业顶岗实习实施现状 (1)实习企业较多,大部分企业需求人数少,实习生分布零散,跟踪管理难度大。(2)由学校安排实习的,大多是由学校和实习企业签订双方协议,实习生签阅《实习生管理守则》。(3)中职学校旅游管理专业顶岗实习学生大多未满 18 周岁。(4)实习评价体系不完善,对实习生的考核主观成分多,量化标准少。(5)实习期仍以学生平安险作为学生意外损害保险,尚未为学生购买专门的实习责任险。 2 新《规定》对顶岗实习的影响及改进方法 (1)新《规定》再次强调对实习过程的全程指导,并明确提出,对自行安排实习的学生也要进行跟踪管理(新《规定》第七条、第八条)。而旅游管理专业实习企业特别是旅行社,企业多,规模小,需求人数少,实习生分布零散,甚至一个企业只有一个实习生,管理和指导难度大。调查资料显示,旅游专业实习企业中 90%是旅行社,而实习生中只有 50%在旅行社实习。这种情况实习指1下载后可任意编辑导老师假如要实现对每个实习生的指导管理,那么大部分时间都在外跑实习点,学校对专业老师的教学任务、科研任务及其他工作都很难完成。针对这一现状,结合新《规定》要求,可从以下方面着手改进:1)建立校企生联动实习管理制度。在学校数字化平台增加实习管理模块,将实习操作流程、标准分单元录入模块内,实习生定期在平台上提交单元作业,企业指导老师和学校指导老师定期在平台上提交实习生单元成绩,最后的实习总成绩由单元成绩按比例汇总而成。这样既可参加和掌控实习过程,又能优化实习考核体系,增加量化标准。如...

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