下载后可任意编辑有机的，正在吃吗?:有机糙米怎么吃有机的，正在吃吗?:有机糙米怎么吃 有机餐厅不仅代表了食品安全和环保精神，也越来越成为一种健康、积极的生活态度， 一种时尚和品位的表现。 “有机”这个名词，对于我们来说已经不再陌生。随着人们对食品安全问题的重视，超市里琳琅满目的各种有机蔬菜逐渐受到追捧，一些餐厅也越来越多地加入到有机行列中。开始提供新奇安全的有机菜品。享受有机食品，大有成为一种健康、安全的消费趋势。 有机食品好在哪? 有机食品是一种国际通称，是英文 organlc Food 的直译，这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指实行一种有机的耕作和加工方式，它要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，因而需要专业认证机构严格审核认证才能标示。获得有机食品认证至少要具备以下条件：原料的种植基地在 3 年以上的期限内没有使用农药、化肥；原料的种植过程中没有使用农药、化肥、激素等人工合成化学原料；作物没有经过基因改良工程；产品的流转及生产过程有严格的卫生标准，没有任何人工污染；产品中不含防腐剂、色素等人工化学添加剂。 有机食品代表高消费? 在参观农业园的过程中，身边的老农一直在说：我们董事长胆大。就他敢这么种庄稼。据了解，这里无论是蔬菜、粮食还是牲畜，因为是有机种植和饲养，产量都低得惊人，就拿小麦来说，正常一亩可收 1000―1200 斤，而用有机的方式，产量每亩最多仅收 300 斤，难怪当地的老农直撇嘴呢。 产量低就意味着成本高，成本自然决定了价格。我认真看了一下农场的出售价目表，扁豆 15 元／斤、大白菜 9.9 元／斤、青椒 15 元／斤、心里美萝卜1下载后可任意编辑18 元／斤……对于这样的价格，普通老百姓能消费得起吗? 对此，园丁园农业园董事长朱健说：“是否消费得起是一个方面，观念又是一个方面。我们对有机食品的消费群体有个确定，就是家庭月收入在 6000-8000 元就有能力消费有机食品。另外，有机食品的价格高，不仅是因为成本高种植的风险也大，就拿黄瓜来说，它的种植风险要比用普通方法种植高出 10 倍都不止，最主要的还是病虫害，因为不使用农药啊。” 至于观念，朱健感慨地说，在欧美等发达国家，一直在着力提倡有机生活。日渐进展的中国，理应积极顺应潮流，转变健康理念，真正将人们首要关怀的健康问题关注起来。俗话说，“健康是生命的本钱，饮食是健康的源泉”，尽管众多的保健品广告神乎其...
