中学生食品安全教育教案食品安全教育教案8 篇 教学内容： 小学生食品安全教育 教学目的： 1、让学生了解食品卫生安全知识，了解街边小吃的危害，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒
2、提高自我防护与救护意识 3、让学生养成良好的卫生饮食习惯，杜绝学生购买不安全的食品，保护自身身体健康，养成良好的饮食规律
教学过程： 一、情境故事导入 师：民以食为天，我们吃的东西安全吗
欣赏几张图片，分辨食品是否安全 多 媒 体 出 示 (观 察 日 记 ): 每 天 放 学 都 会 有 一 种 奇 怪 的 现 象 ： 部 分 同 学 不 是 向 家 的 方 向 走 去 ，而 是 直 接 走 向 学 校 门 口 的 小 卖 部 、 小 摊 买 了 一 些 色 彩 鲜 艳 、 包 装 简 易的 小 食 品
有 一 次 ， 我 亲 眼 看 见 老 板 用 脏 兮 兮 的 手 去 拿 香 肠 ， 同 学 们只 是 觉 得 味 道 好 ， 可 大 家 知 不 知 道 你 们 的 身 体 正 被 伤 害 着
这 些 东 西 大 多 数 是 三 无 食 品 ， 安 全 没 保 证 如 果 长 时 间 吃 这 些 东 西 ，可 能 造 成 肥 胖 症 ， 严 重 的 可 能 会 造 成 智 力 下 降
师 ： 这 篇 文 章 告 诉 我 们 什 么
生:不 应该买 校 门 口 的 小 吃 ， 可 能 有 毒 师 ;老 师 收集了 一 些 “街边的 小 吃 ”， 让同 学 们 看 看 这 些 好 吃 的 背后到底隐藏了 什 么 / 1 烤肉串 ●烧烤摊 挂羊头卖 狗肉 ●廉价火卖 这 羊肉串是 死猪 ●亚硝 酸 盐 过 多 吃 肉串也 会 中 毒 ●发 红 肉串可 能 被 染 有 毒“红粉 ” 2 麻辣烫 ●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林
