1 / 4OEC在延伸海尔的管理遐迩闻名，许多人想亲眼到现场看一看。1995 年年初的一天，海尔成品库里，一个十分卖力的搬运工装完一车货以后，摇身一变竟成了大连商场的总经理。原来，这位总经理叫牛刚，因为一直拿不到海尔的货，百思不得其解：“你海尔产品再俏， 也不至到这份上吧？” 他听说海尔的管理很厉害， 想去看看能否把海尔那一套运用到商场中来。为了得到原汁原味的海尔经验，牛刚决定装扮成搬运工， 搭乘别人的提货车， 到海尔实地考察。结果一去海尔，有人就发现这位“老搬”不一般，他对海尔的一切都感到新鲜，特别对车间里的各种标识感兴趣，甚至地面的定置线也不放过， 一听说什么立刻向管库的海尔员工刨根问底。事后牛刚说：“海尔的管理我服了，这样的管理不出好产品才叫怪！我们商家经销这样的产品，不仅放心，而且沾光。如果我今后有机会经销海尔产品，我会亲自告诉顾客—我去过海尔，海尔确实有一套。”OEC一旦形成管理模式， 不仅对内行之有效， 对外扩张时也可以移植， 即使跨入与家电不相干的领域也是管用的。海尔人把OEC管理称作“海尔基因” ，用在哪里就在哪里生效。海尔大嫂子面馆就是OEC模式在商业中的成功范例。1993 年 11 月 28 日，海尔开了中式快餐店— “海尔大嫂子面馆”。开这个面馆对内是想解决好部分转业职工再就业问题，对外则要打败洋快餐“肯德基”。由于“大嫂子面馆”的用餐环境一点不比“肯德基”差，又是典型的中国风格、中国口味，青岛的工薪阶层宁愿多跑几里路也去那里用餐。 “大嫂子面馆”很快发展成连锁式经营格局，各2 / 4个分店有一样整洁漂亮的店容店貌，一样配备的桌椅、餐具、一样的饭菜品种（从原料选购到制作、 送货皆由卫生条件极为严格的配送中心负责），一样的价格， 一样的服务。1997 年 4 月 5 日，国务院副总理李岚清在青岛专程参观了这家面馆及其配送中心。当发现这种中式快餐不仅经济实惠，还能适合年轻人的口味， 如有青岛特有的海鲜蛤蜊面和面点、蒸饺等，一份10 元，份量也足，李岚清高兴地说： “海尔的大嫂子很能干，打败洋快餐，就成洋大嫂了，让洋快餐对中式快餐也要刮目相看。”在海尔大嫂子面馆挑大梁的，清一色都是40 多岁、几年前从一线转岗下来的女工。虽然它是海尔三产的一部分，经营规模并不大，但也采用了海尔成功的形象战略、OEC管理模式、星级服务理念和完善质量控制的方式，海尔精神也溶化在大嫂子们的血液之中。嫂子们说：“即...
