下载后可任意编辑牛奶，你会喝吗？_牛奶冻牛奶，你会喝吗？_牛奶冻 牛奶越稠越好吗?不一定。 给牛奶加入一种增稠剂，牛奶就会变稠，但营养却降低了，所以不是越稠越好。 给孩子喝纯牛奶好吗?不一定。因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的 3 倍，孩子太小(一两岁以内)，无法消化和吸收过多的营养物质，喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻、拒食等现象。建议给孩子喝接近母乳的婴儿奶粉，因为它更适合婴儿的吸收。 没有奶皮不是好奶?错。现在的加工工艺，对奶中的脂肪做了均质处理，使其不易上浮，而是均匀地分布于牛奶中，更易于吸收。 现挤的奶更有益?错。现挤的奶不经过加工处理，很容易滋生细菌、变质，也易感染病菌。 保质期越长越好?错。保质期长的奶，如保质期在半年的盒装奶，要经过超高温消毒处理，营养也会造成一定程度的破坏。保持期在一两天的鲜牛奶营养价值更高，其含菌量都在人体可以接受的范围内。 牛奶该不该加热?正规企业生产的牛奶都经过了严格的消毒处理，可以直接饮用，如需加热，建议用热水烫一下即可，不要煮；另外，可以用微波炉加热，因其时间短，不易破坏营养成分。几种不同牛奶及牛奶制品的饮用 早餐奶：加入了部分谷物(如麦片)，适合一些不吃早餐的人喝，但仍建议不要空腹喝。 钙奶：补充促进钙吸收的物质，适用人群为老年人、儿童。 补铁补锌奶：健脑补血，适合女性。 乳酸菌饮料和乳酸饮料：二者营养成分差距很大，前者含乳酸菌，能改善菌群环境；后者是乳酸和果汁等的混合物。 对于酸奶的喝法，专家建议，不要加热，在冬天可以用 30-40 度的温水泡一下；‘一两岁的小孩不宜喝酸奶，因其肠胃功能还不健全，对其牙齿也有不利影响。牛奶的保健功能 1下载后可任意编辑 牛奶中的酪蛋白含有 10%的磷，对促进幼儿的大脑发育起至关重要的作用。 牛奶中含有钾，使动脉血管壁在血奔流高时保持稳定，使中风危险减少一半。 牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，具有轻度的解毒功能。 牛奶中含有将近 5％的乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠蠕动，促进排泄。 酸奶和脱脂奶可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长。 牛奶中的维生素 B2，可提高视力。 喝牛奶还可防止动脉硬化。 牛奶牛的生物活性物质 SOD 能清除体内有害物质，增强免疫力，具有抗衰老的延年益寿作用。 牛奶中的 p 一酪蛋白，具有较强的抗变异原机制，能减少癌变。 牛奶对人体具有镇静安神作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。学会喝...
