下载后可任意编辑社会实践汇编十篇社会实践汇编十篇 社会实践篇 1 实践类型：酒店打工 实践时间：1 月 10 号-2 月 6 日 实践目的：锻炼自己的社会实践能力，增加点生活零花钱，给父母减些负担。 工种：酒店传菜 工作简介： 班次 a 班 b 班 c 班（值班） d 班 上班时间 9：00--13：00 16：30--20：30 10：30--13：00 16：30--20：30 8：30--21：30（中间不能会寝室） 早上半休 16：30--21：00 职责 早上收早点 晚上擦餐具 晚上收餐具 收工作服到布槽间，打扫走廊卫生 传菜结束后洗托盘并整理好放到固定位置 1下载后可任意编辑 备注 中间空的时间可以到指定房间休息（311 包厢） 过程： 1 月 10 号，签好协议书后，我们就浩浩荡荡的来到了沪川大酒店，由于我们都是第一天接触到酒店生活，所以第一天我们并没有参加工作。而是按酒店的安排熟悉酒店的环境，最重要的是分配了工作和安排了自己的师父、自己的领班以及部门经理。这样我的工作也就基本定位了，就是传菜组的一员。我师父是一个老员工，很和善，更是照顾我。 1 月 10 日算是第一天上班，上午,酒店的潘董、詹总等讲话后，由部门经理王经理安排了我们的工作，包括服装以及具体的工种和要求后，就开始工作学习了。上午和下午一直都信心十足，毕竟是刚开始，对每一件事都充满了好奇心，所以在酒店里随处可见我的身影。我像一台不知疲倦的机器，在人群中不断的穿梭着。 后来的一天、两天、三天……渐渐进入了真正的工作状态。头几天酒店不太忙，一天真正的工作时间有时还不到 5 小时。可是后来渐渐的随着春节的到来，酒店的预定也变得越来越多，还有定婚宴、婚宴、宝宝满月等等。那时传菜组的 30 多人，真恨不得一人变成两个用。最多的一天的酒席有 400 多桌，好几千道的菜就靠我们 30 多个人，而且，值得提起的是在最多两三个小时的时间里就要完成传菜工作。可想而知，我们得尽怎样的努力。可以做这样解释：以前不忙时，一个人一趟跑一道菜，还可以来回慢慢的走，欣赏“风光”，而忙的时候，一个人一趟最少 3 道菜，还要来回跑，厉害的是要有托着 7 个龙虾的内力，凌波微步的脚力。我在酒店一共工作了 27 天，其实有一半的时间是忙的，但往往是最艰苦的环境才是最磨练人、锻炼人的，就一个月，几乎解接触了酒店餐饮部所有的工作。比如餐具的收集、摆放等等，还有就是为人礼仪方面学到很多。 直到 2 月 6 日，我的实习期满...
