电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

海藻糖的提取与分离试验设计重点讲义资料

海藻糖的提取与分离试验设计重点讲义资料_第1页
1/18
海藻糖的提取与分离试验设计重点讲义资料_第2页
2/18
海藻糖的提取与分离试验设计重点讲义资料_第3页
3/18
目录海藻糖的提取与分离实验设计------------------------------------------ 2 前言----------------------------------------------------------- 2 关键词--------------------------------------------------------- 2 1、海藻糖的理化性质--------------------------------------------- 2 1.1 密度 ----------------------------------------------------- 2 1.2 熔点 ----------------------------------------------------- 2 1.3 溶解热 --------------------------------------------------- 2 1.4 甜度 ----------------------------------------------------- 2 1.5 溶解性、晶体析出性--------------------------------------- 2 1.6 高玻璃化转变温度----------------------------------------- 3 1.7 低吸湿性和保水性----------------------------------------- 3 1.8 耐热、耐酸性 --------------------------------------------- 3 1.9 着色性 --------------------------------------------------- 3 2、海藻糖的功效作用--------------------------------------------- 3 2.1 保护功能 ------------------------------------------------- 3 2.2 抑制淀粉老化 --------------------------------------------- 4 2.3 防止蛋白质变性------------------------------------------- 4 2.4 抑制鱼腥味的产生----------------------------------------- 4 2.5 抑制脂质氧化变质----------------------------------------- 5 2.6 矫味作用 ------------------------------------------------- 5 3、海藻糖提取分离的原理和影响因素的预判------------------------- 5 3.1 提取分离原理 --------------------------------------------- 5 3.2 海藻糖标准曲线的绘制原理--------------------------------- 6 3.3 粉末活性炭脱色脱蛋白效果的表征--------------------------- 7 3.4 离子交换树脂脱盐脱色效果的表征--------------------------- 7 3.5 相关影响因素 --------------------------------------------- 7 4、 海藻糖提取分离的实验设计------------------------------------ 8 4.1 实验原料与器材------------------------------------------- 8 4.2 海藻糖提取与分离工艺流程--------------------------------- 9 4.2.1 实验...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

海藻糖的提取与分离试验设计重点讲义资料

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部